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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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いかなご(フルセ)!

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いかなご(フルセ)!

平成28年3月7日(月) イカナゴ新仔漁 網おろし(解禁)されました!

イカナゴ(新子)の親魚のことを神戸ではフルセと呼びます。

北海道では 「オオナゴ(大女子)」、 東北で「メロウド(女郎人)」 と呼ばれ、

西日本では 「フルセ (古背)」、 「カマスゴ(加末須古)」、 「カナギ(金釘)」 などと呼ばれる。

   ★取れとれの新鮮なフルセです。 美しいですね!


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