手造り！間引き菜キムチ！
2月
28日
間引き菜！ いわゆる 「大根葉」 の事です。
これはほぼ一年中、手に入れることが出来ますね。
白菜や小松菜と比べるとやや硬いがこのシャキシャキ感がたまりません。
レシピは小松菜や白菜と作り方は同じです。
★葉物はこれ以外にも 「ほうれん草」 「水菜」 「菊菜（春菊）」 等でも作れます。
※是非ともお試しください！ サラダ感覚で美味しいですよ！
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