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- 奥丹波の地酒！
奥丹波の地酒！
2月
23日
『奥丹波 搾りたて 辛口純米生酒』 山名酒造 （兵庫県丹波市）
酒米は蔵人自家栽培の兵庫北錦を70％精米！
酵母は宮城県の明利酒類が販売する明利小川酵母。
酵母の特徴である、香りがよく酸が少なく辛口の酒に仕上がっています！
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