老松酒造
11月
4日
日田は、かつて江戸幕府の天領で、水郷日田とも言われ九州山地の美しい山々に囲まれた名水の地。
『老松酒造』 大分県日田市大鶴町
寛政元年（1789年）創業の歴史蔵です。
ここは元々は清酒一本でしたが、焼酎造りも活発に行っています。
清酒は何と言っても 「山水」 大分では名の通った銘酒です。
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尾中 泰（ひろし） 
アメリカ在住ライター／猪股るー