シラサエビ（ヨシエビ）

5月

21日

　
本来は　「ヨシエビ」　と呼び　「シラサエビ」　は関西名です。

大阪湾や四国あたりでよく獲れる海老です。

小振りが多く大きい物は寿司ネタに使われます。

活きてる物は刺身で食べるのが最高です！

　★車海老とは違う上品な甘味のある海老です。

#グルメ #バー #レストラン

KUMAさんからコメント
投稿日 2015-05-21 19:57

いいですね、刺身を冷酒で！！

doteさんからコメント
投稿日 2015-05-21 20:11

関西以南で取れるから岐阜では見かけないのかな

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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）