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- 北海道産・生助子！
北海道産・生助子！
4月
24日
助子（スケコ）とは、スケトウダラの卵巣です。
11月から4月にかけて、主に北海道より入荷があります。
これが加工されると 「塩タラコ」 や 「辛子明太子」 になります。
★この生助子は甘辛く煮付けます。
By 神戸のおいさん
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