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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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本場長崎名物 皿うどん!

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長崎名物 『皿うどん』 長崎名物 『皿うどん』 大皿に山盛り作るのが皿うどんで... 大皿に山盛り作るのが皿うどんです。 具がたくさん! 具がたくさん! たくさん食べれます! たくさん食べれます! お隣さんにも! お隣さんにも!

古くからお付き合いのお友達のお宅にお邪魔しました。

ここの女将さんは長崎のご出身の方。

お家に呼ばれますと必ず長崎の郷土料理 『皿うどん』 を作っていただきます。

本場仕込の皿うどんは、長崎から麺を送ってもらって作るこだわりよう。

具材もたくさん入れて豪華に作ります。

たくさん作り、お隣さんにもお裾分けです。


  ★いつ食べても美味しい! 他では食べれない味です。


#グルメ #バー #レストラン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-08-07 21:59

あのパリパリの麺がたまりません。
大好きです!

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2014-08-08 15:27

皿うどんは、あのパリパリ麺が餡かけの具と合い間って美味しいですね。
最近は関西でもよく目にし食べれるようになりましたが、本場には適いません。
ここのお母さんの作る皿うどんはとても美味しいです!^^

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