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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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シシ肉の持ち込み角打ち！

12月
31日
スレッド
しょうちゃんの持ち込み、新鮮な... しょうちゃんの持ち込み、新鮮なシシ肉です。 女将さんに切っていただく。 女将さんに切っていただく。 皆さんで、”角分け”　していた... 皆さんで、”角分け”　していただきます。 火鉢で店内で焼き始めたが煙が充... 火鉢で店内で焼き始めたが煙が充満！ 店の外に持ち出し、七輪で焼きま... 店の外に持ち出し、七輪で焼きます。 塩コショウだけでいただきます。... 塩コショウだけでいただきます。　
豚の置物とダブルブタです。 日本酒でもいいアテになります。 日本酒でもいいアテになります。 シシ肉と冷酒、旨い！ シシ肉と冷酒、旨い！

大道にある　「おおはた酒店」　です。

しょうちゃんが　「シシ肉の焼肉パーテーを、おおはたでしましょう！」　と言う事に。

若いシシ肉のブロックを、持ち込んでの角打ちです。

会社の同僚がハンターで、この日新鮮なシシ肉が手に入ったとのことで。

塩コショウだけで焼きます。

柔らかくてとても美味しい、他の角打ち士たちにも　”角分け”　をしました。


　　　　★これも許せる、角打ちならではの醍醐味です。


#グルメ #バー #レストラン
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dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-01-01 05:05 
鍋は良くしますが焼き肉は珍しいですね
脂が多くて美味しそうですね

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2014-01-01 05:12 
角打ちでは焼肉が多いですね。
若いイノシシと言う事で、肉はやわらかく、甘みのある脂身でした。

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