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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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アオリイカの耳　醤油漬け

11月
20日
スレッド
「アオリイカ耳の醤油漬け・28... 「アオリイカ耳の醤油漬け・280円」 淡路北淡町のアオリイカ」 （さ... 淡路北淡町のアオリイカ」 （さかなのブログより）

これが、アオリイカの耳だけの醤油漬けです。

アオリイカの美味しい時期です。

これは地元、淡路北淡町のアオリイカです。

耳は造りとして出さないので、醤油漬けにします。

これが美味しいのです。

お酒の肴には最高ですね。


#グルメ #バー #レストラン
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ワオ！と言っているユーザー

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-11-20 17:35 
造るの忘れた！

ワオ！と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-11-22 03:49 
先日、アオリイカを釣られてましたね。
船上で沖漬けを造られていたのでは。
似た様なものですね、あれはいつ食べられるのですか。？

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