さばフグ唐揚げでハイボール
5月
6日
「さばフグ唐揚げ･４８０円」
キンキンに冷えたハイボール。
大きなサバフグを唐揚げにしています。
フグの身は淡白なので塩焼きより唐揚げの方が美味しい。
お酒はビールが合うのですが、この日は角ハイボールを。
ジョッキーをキンキンに冷やしていたので氷が付きました。
サバフグですが本フグと味は大差ありません。
納得の味と値段です。
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田中 久史 
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アメリカ在住ライター／猪股るー