3地域の杜氏で醸す富山の地酒 『若鶴』 ⑫
3月
7日
『若鶴 シングルモルトウイキー２０年・59度』
地酒蔵が造る自家製ウイスキー。
右は、『若鶴 貴醸酒 長期熟成』水の代わりに日本酒で仕込んだ、リキュールのような長期熟成酒。
創業は文久2年（1862年）。 大正7年に今の若鶴酒造（株）を創業。
当初は越後杜氏が蔵を仕切り、昭和34年から南部杜氏が加わり、お互いに競い合わせるユニークな方針を。
平成6年からは、米山杜氏（越後）が蔵を切り盛りしている。
なんと！ 醸造手法の違う3地域の杜氏が酒を醸す蔵は珍しい。
「若鶴酒造」 富山県砺波市三郎丸
『若鶴 金賞受賞酒』 『若鶴 苗加屋 純米吟醸 無濾過生原酒』
『若鶴 貴醸酒 長期熟成』 『若鶴 シングルモルトウイキー２０年・59度』
関 翔平 
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