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投稿日 2015-08-30 08:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの時期、秋刀魚は北海道から南下してきます。 三陸沖に来るとさらに脂が乗り身も大きくなります。 ★美味しいですね！...
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投稿日 2015-08-29 21:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン一歳年下の＜康江＞ママさんのお誕生日は７月ですので、８月生まれのわたしと暫くの間だけ同い年になるのですが、また「お兄ちゃん」とからかわれてしまいました。 本日の【やす】の突出しは、「麻婆豆腐」です。 一般の＜豆腐・挽き肉＞の「麻婆豆腐」と違い、なぜだか＜コーン・人参・インゲン＞が具材として入っていま...
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投稿日 2015-08-29 19:08
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵は口切りとして、 「やっこ豚煮こごり」（１５０円） をいただきましたので、冷奴にかけられていた「煮こごり」の素である「豚足煮込み」（３００円）を食べないわけにはいきません。 ＜豚足＞は山形県寒河江市の「塩ゆで」や、博多での茹でた＜豚足＞の「塩焼き」、鹿児島や熊本の 「揚げ豚足」 など調理方法はい...
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投稿日 2015-08-29 18:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『七田』 天山酒造 （佐賀県小城市） 十一代蔵元木下太郎氏 『万齢』 小松酒造 （佐賀県唐津市） 小松大祐社長 『若竹屋」』 若竹屋酒造場 （福岡県久留米市） 篠田成剛副社長 『横山五十』 重家酒造 （長崎県壱岐市） 『瑞鷹』 瑞鷹（株） （熊本市南区川尻） 『亀萬』 亀萬酒造 （熊本...
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投稿日 2015-08-29 17:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン「穴子の煮こごり」 や 「トラフグの煮こごり」 を食べて以来、久しぶりの「煮こごり」料理として、今宵は「やっこ豚煮こごり」（１５０円）がありました。 ゼラチン質の多い魚や肉などの煮汁が冷えてゼリー状に固まった料理の副産物が「煮こごり」ですが、調味料の味や素材の風味が凝縮されていますので、濃厚な旨みが...
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投稿日 2015-08-29 16:49
みどりの風
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エメラルド2週間程前にセールの対象になっていた巨峰の入荷が遅れてセールの品目から外されていて、ガッカリしたのですが、やっと入荷してきたので、早速ゲットしました！ 独特の香りと甘さが癖になります。 半分は冷凍して、巨峰シャーベットに。(^_^)...
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投稿日 2015-08-29 16:36
my favorite
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birdy＊黒枝豆：温かいのが出てきて＼(◎o◎)／！ 飲み物で体が冷えていたので、いい塩梅。(^_-)-☆ 香ばしくて土の味がして、美味しいですよねぇ。 ＊阿波尾鶏塩焼き ＊きゅうりの辛子づけ ＊里芋の唐揚げ くずあんかけ これが秀逸！お友達のお薦めだけあって、とても美味しかったです。 ＊桜エビかき揚げ：オ...
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投稿日 2015-08-29 16:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん兼八タイガースシールボトルから 「八幡タイガースシールボトル」 へ！ 今夜もこれを飲みながら阪神の勝利を！...
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投稿日 2015-08-29 14:34
エンジェルライフ：高松
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天使 昨日のランチの後 “ マザーリーフティースタイル ” で お茶しました。（●＾o＾●） ココは “ 先にお会計を済ませて商品を受け取って席へ！ ” ...
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投稿日 2015-08-29 14:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの阪神タイガースシールボトル！ 「兼八」 大分は宇佐の麦焼酎！...
