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投稿日 2014-08-01 06:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん1898年に創業した 「杜の蔵」 は、伝統を大切にしながらも新しい息吹を求めて ｢杜の蔵｣ならではの旨さを究め続けています。 杜氏は、親子3代に渡って蔵の味を引き継いでいます。 2004年には、全量純米酒造りになり、これらからも純米酒こそ本来在るべき姿だと信じて情熱を傾けていきます。 ｢旨い酒...
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投稿日 2014-08-01 04:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん何と！ 10種類の酒米で醸したブレンド酒 ！ 通常日本酒を醸造する時に使用する酒米は、１品種ないし２品種です。 麹米、掛米の１～２品種が普通なのですが、この酒は何と、１０種類の酒米を使用。 『MANSAKUNO HANA（まんさくの花） PREMIUMU BULEND（プレミアム ブレンド）20...
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投稿日 2014-07-31 22:42
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん1919年（大正8年）山梨醸造として創業。 戦後山梨酒造は解散し笹一酒造が創業された。 1951年（昭和26年）に株式会社化し現在に至り、日本酒をはじめ、焼酎やワイン、果実酒も製造している。 『さ々一 純米吟醸 無濾過生酒』 笹一酒造 山梨県大月市 使用米：美山錦 日本酒度：＋２...
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投稿日 2014-07-31 22:27
エンジェルライフ：高松
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天使 昨日の女子会です！ “ 虎徹 (こてつ) 鍛冶屋町 ” ６時半スタートの１１時前まで めちゃあ 楽しかったよ～～～～～！ ...
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投稿日 2014-07-31 20:40
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん 『大治郎 純米よび酒 吟吹雪火入れ』 畑酒造 滋賀県東近江市 原料米：滋賀県産吟吹雪 （100％） 精米歩合：60％ 日本酒度：＋4 酸 度：2．0 酵 母：協会9号 アルコール度：17．7 米を作るひと、酒を造るひと、酒を売るひと、酒を飲むひとが...
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投稿日 2014-07-31 20:37
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン先代さんは兵庫区荒田町にて「江戸家食堂」を経営されていますが、二代目さんが、下沢通に＜飲み処【江戸家下沢店】＞を出されています。 スナックの造りの後ですので、カウンター６席ほどの小さなお店ですが、酒の肴が安くて立ち飲み価格で一杯呑めます。お昼間は食堂側で調理されていますので、「さば煮」（２００円）・...
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投稿日 2014-07-31 17:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん阪神甲子園球場の正面入り口の前に、タイガース選手の写真パネルがあります。 和田監督をはじめ主力選手30名が大きなパネルで掲示されています。 このパネル写真は毎年変わり、ファンは好きな選手の前で記念撮影をしています。 ★今日の試合スタメンに、打撃不調の福留に代わり新井良太が6番に入りました。...
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投稿日 2014-07-31 12:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン前回の【昼ごはんの店】での おかず は、フライ物と天ぷらが重なり野菜が少なめでしたが、本日は野菜物を中心にと考えていました。 まずはメインの「ミンチカツ」です。いつもはスパゲッティですが、本日はマカロニがついていました。 「卵とじ」は＜ホウレンソウ・玉ねぎ＞が入り、卵丼の「具」といった出汁での味付け...
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マンハッタンビーチでドライブしていて、どうしてもタイ料理が食べたくなり、ふと目に入ったのがここThai Dishesさん。 タイレストランと言えばハリウッド方面にあるタイタウン。 あそこには沢山のタイレストランがありますが、あまりオシャレとは言えない感じ。でもThai Dishesさんはオシャレで美...
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投稿日 2014-07-31 07:46
my favorite
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birdy岡山の銘菓、宗家源吉兆庵の陸の宝珠です。 岡山産の果実の女王、「マスカット オブ アレキサンドリ」を1粒づつ求肥で包んで・・・ うっすらをお砂糖をまぶして・・・ 『宝石のような一粒をお口にすると、お砂糖をまとった薄い求肥の中からあふれだす、岡山県産マスカット オブ アレキサンドリアのみずみずしい果汁...
