When you visit Japan, many people go to Tokyo then hop on the bullet train to visit Kyoto and Osaka and Nara. I do recommend visiting Kobe as well. It is only 30 minutes away from Osaka. Here are things to do in Kobe (1) Visit Kobe Port (2) Visit Kobe Ijinkan Kitano-cho (Old Wester Settlement) (3) Try little Kobe Beef F...

剣先の攻めと正中線。子供達に教えるには非常に難しいテーマ。剣道における打突まで、そして打突、打突からの残心。とても細かいプロセスが要求される。それを言語化し、教えることは難しいので、どれだけ咀嚼できるかが教える側に問われる課題だとつくづく思う。「習うより慣れろ」なんでしょうね。指導側の進歩も問われる...

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By Keiko Fukuda Red Rock opened in August of 2017 in Torrance, a suburb of Los Angeles, with the Slice Beef Don from Kobe as their signature dish. A r...

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