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投稿日 2016-04-25 12:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日は、今年３回目（ １月２０日 ・ ２月１日 ）の「土用の丑の日」です。 いつもおいしくいただいています、【西村川魚店】の「鰻丼」を買ってきました。 ＜鰻＞は夏の「土用の丑の日」のイメージが強く、旬は夏場だと思われがちですが、夏場においしいのは「養殖うなぎ」で、夏の「土用の丑の日」の出荷に合わせて...
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投稿日 2016-04-23 13:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン明石の魚棚商店街にあります、炭焼きあなご専門店の老舗（明治５年創業）の【林喜（はやき）商店】の「焼きあなご弁当」（１１００円）です。 紀州備長炭を使い。明石の海で獲れた＜あなご＞を焼き上げています。 大きな焼きアナゴ、添えられているたれをかけたし、＜うなぎ＞とはまた違うあっさりとした味わい、おいしく...
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投稿日 2016-03-15 08:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食として、【ローソン】の弁当を覗いてみましたが、タイミングが悪いのか、あまり種類はありませんでした。 選びましたのは、「チキン南蛮弁当」（４１０円）で、忘れていましたが２回目の購入です。 「チキン南蛮」と「スパゲッティ」だけで、中途半端で余分なおかずがないのが魅力的です。 標準的な「チキン南蛮」の...
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投稿日 2016-03-10 12:26
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ファルコン【阪食】で購入するお弁当、「厚切りロースかつ重」 と並び、この「お肉屋さんの三種盛り重」（６２６円）も内容的に気に入っていますので、６回目の登場になりました。 甘辛く煮こまれた＜牛肉＞、上品な味付けの＜炊き合わせ＞、ローストされた＜鶏肉＞とその下にある「炊き込みご飯」、どれもおいしくいただけるお弁当...
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投稿日 2016-02-22 10:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝早くからの行動で、お昼ご飯には早いのですが「厚切り豚ロースかつ重」（５１８円）のお弁当を、ブランチとしました。 登場回数も多くなりつつありますが、厚みのある「豚ロースかつ」が美味しく、かつの下に敷かれたキャベツの千切りも、食欲をそそる味わいです。 もうひと踏ん張りすれば本日の予定は終了、早めの一杯...
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投稿日 2016-02-16 12:26
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン以前にいただいた＜ロックフィールド＞の ＜玄米ロールＳａｌａｄａ ｂｅｎｔｏ＞ と同様に、サラダ的な付け合せが多い「チキンのスモークソース弁当ＢＯＸ」（５３７円）です。 「ＢＯＸ」の名の通り、四角い箱の底に「ご飯」が詰め込まれ、蓋を兼ねて「おかず」の容器が、上部にはめ込まれていました。 「チキンのス...
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投稿日 2016-01-27 12:26
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン＜ロックフィールド＞は、神戸市東灘区に本社を置く、惣菜の製造・販売を行っている会社です。「神戸コロッケ」 ・ 「グリーングルメ」 ・ 「いとはん」など７つのブランドで事業展開していますが、そのひとつに１９９２年に立ち上げられた「ＲＦ１（アール・エフ・ワン）」があります。 「ＲＦ１」は、デパ地下に入っ...
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投稿日 2016-01-26 20:01
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ファルコン仕事の荷物がかさばり、今宵は赤提灯に寄らずに帰宅、途中で晩ご飯用としてのお弁当を買い込みました。 名称通り、大きな「厚切りの豚ロースかつ」が乗っかっている「厚切り豚ロースかつ重」です。 お昼間に購入しますと（５１８円）ですが、タイムセールで３割引きの（３６２円）と、随分とお徳な値段になっていました。...
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投稿日 2016-01-20 12:21
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ファルコン本日は冬の「土用の丑の日」ということで、お昼ご飯は「鰻丼」（並：１２００円）です。 「土用の丑の日」は、夏だけが有名になっていますが、土用の間の内に十二支の「丑」の日に当たる日は、四季ごとにあります。 ＜鰻＞の養殖業者が中心となって、夏以外の「土用の丑の日」にも＜鰻＞を食べてもらおうと、＜鰻＞の養殖...
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投稿日 2015-12-29 12:29
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ファルコン今年最後の「に（２）く（９）の日」ですので、【食彩館】にて「牛カルビ焼肉弁当」（３８８円）を購入してきました。 「牛ばら肉」の＜カルビ＞は、赤身そのものは硬いのですが、細かく入った脂肪分が多いため、全体として柔らかく、うま味が詰まっています。 一方で「豚ばら肉」の＜デジガルビ＞もあり、こちらも肉汁の...
