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投稿日 2016-12-02 12:22
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日はいつもの配達時間より早めの配達でした。忙しい日なのかもしれません。 おかずとしては、「プレーンオムレツ」＋「チンゲン菜のソテー」＋「四色なます」＋「豚肉の生姜焼き」＋「三色煮豆」＋「キャベツサラダ」でした。 家人の一品は、「牡蠣フライ」です。タルタルソースが用意されていましたが、好きなウスター...
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投稿日 2016-11-30 12:23
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ファルコン１１月も最終日ですが、あいもかわらず宅配弁当のお昼ご飯です。 本日のおかずは、「赤魚の味噌煮」＋「菜の花のおひたし」＋「ソーセージのマッシュサラダ」＋「挽き肉豆腐」＋「レンコンの梅酢和え」＋「白菜の煮付け」でした。 家人の用意してくれた一品は、「鶏肉の甘酢がけ」でした。 昨日、デイケアでも 「菜の花...
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投稿日 2016-11-28 12:28
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ファルコン本日の宅配弁当のおかずは、「鶏のごま酢煮」＋「ほうれん草と切り干しのおひたし」＋「里芋の蟹風あんかけ」＋「白菜の生姜和え」＋「ヒジキ煮」でした。 家人の用意してくれました一品は、「じゃがいもと鶏肉」のカツでした。 鶏肉がお弁当の素材として、利用率が高いことを考えますと、肉系としては「牛カツ」などがあ...
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投稿日 2016-11-25 12:25
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ファルコンメインのおかずは、何の「魚」かなとおもいながら、惣菜の蓋をあけました。 本日のおかずは、「肉団子のホイコーロー」＋「ブロッコリーの胡麻和え」＋「野菜の卵白煮」＋「ッぜんまいの煮物」＋「かぼちゃきんとん」でした。 家人の用意してくれました追加の一品は、「カレーコロッケ」でした。 ひさびさの「ぜんまい」...
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投稿日 2016-11-23 12:23
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ファルコン本日は祝日ですが、家人の労を少なくさせるために、水曜日と金曜日にお願いしています宅配弁当をそのままお昼ご飯としました。 本日のメニューは、「秋刀魚の生姜煮骨付き」＋「キャベツの漬物柚子風味」＋「ほうれん草と豆腐の玉子とじ」＋「じゃがいもとシメジの煮物」＋「大根サラダ」＋「牛蒡の煮付け」です。 今回、...
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投稿日 2016-11-21 12:21
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ファルコン本日は、プラスのおかずとして、家内が「エビフライ」を用意してくれました。ソース味のお数は食べたくなる一品ですが、弁当のおかずとしては、期待できません。 本日のお弁当のおかずは、「鶏団子の照煮」＋「ベーコンと白菜のマリネ」＋「ジャガイモのカレー炒め」＋「カリフラワーの甘酢漬け」＋「糸こんにゃく煮」でし...
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投稿日 2016-11-18 12:21
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ファルコン前回から、ご飯・おかずとも大盛りでお願いしています。ご飯の量はいいのですが、おかずの種類が少なく野菜中心の惣菜ということで、本日はこちらで別途、「コロッケ」を用意しました。 おかずのふたをあけて、「ふっ」とため息、昨日デイケアでいただいた 「お昼ご飯」 も白身魚としてよく使われる「赤魚」でした。昨日...
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投稿日 2016-11-16 12:26
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ファルコン本日のお昼ご飯は、ご飯・おかずとも大盛りでお願いしました。 たしかに「ごはん」の容器は、今までの１．５倍の大きさで、大盛りだとわかるのですが、おかずに関しては、大盛りの実感がありませんでした。 「ワカメの巣の物」や「ひじき」の量が増えても、あまり嬉しくはないですね。 本日は、「鶏肉の天ぷら」＋「昆布...
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投稿日 2016-11-14 12:24
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ファルコン前回初めて宅配弁当（１） を依頼しましたが、あまりにご飯が少ないのに閉口しました。 対応策として、自宅でご飯を炊いておく、お弁当のご飯（右上）を２個にする等を考えたのですが、本日は、「おにぎり」を朝のときに作り置きしてもらいました。 本日のおかずは、「ポークジンジャー」＋「スナップえんどう」＋「春菊...
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投稿日 2016-11-11 12:27
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ファルコン週三日は、リハビリを兼ねてデイケア施設に通いますので、お昼ご飯の心配はありません。その他の日の食事に困るということで、宅配弁当（５６３円）をお願いすることになりました。 自分の食べたいものが食べれない日々が続き、料理好きのファルコンシェフとしては、歯がゆいのですが、仕方ありません。 本日第一日目の宅...
