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投稿日 2016-11-14 12:24
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン前回初めて宅配弁当（１） を依頼しましたが、あまりにご飯が少ないのに閉口しました。 対応策として、自宅でご飯を炊いておく、お弁当のご飯（右上）を２個にする等を考えたのですが、本日は、「おにぎり」を朝のときに作り置きしてもらいました。 本日のおかずは、「ポークジンジャー」＋「スナップえんどう」＋「春菊...
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投稿日 2016-11-11 12:27
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ファルコン週三日は、リハビリを兼ねてデイケア施設に通いますので、お昼ご飯の心配はありません。その他の日の食事に困るということで、宅配弁当（５６３円）をお願いすることになりました。 自分の食べたいものが食べれない日々が続き、料理好きのファルコンシェフとしては、歯がゆいのですが、仕方ありません。 本日第一日目の宅...
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投稿日 2016-05-25 20:05
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ファルコン少し帰宅が遅くなりますと炊飯に時間がかかりますので、おかずの内容的にバランスが気に入っている「お肉屋さんの３種盛り重」（６２６円）を買い込みました。 登場回数も（７）回目になりましたが、＜牛肉のご飯＞と＜鶏肉のご飯＞の２種類が楽しめ、炊き合わせの野菜類も上品な出汁の味付けです。 閉店間際になりますと...
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投稿日 2016-05-23 17:05
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ファルコン２０１４年９月１日に開店しています 「キッチンオリジン（湊川公園店）」 ですが、お店の前を通りますと、気になる＜ポスター＞が目に留まりました。 厳しい飲食業界を反映しているでしょうか、２０時以降のお弁当の「ライス大盛り」が、なんと（１円）です。 どのくらいご飯の量が違うのかは分かりませんが、おもわず...
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投稿日 2016-04-26 12:26
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ファルコン本日のお昼ご飯は、老舗日本料理店の【なだ万】の「皷」（１７２８円）です。 【なだ万】は、創業１８３０（天保元年）に＜灘屋萬助＞が創業、出身地である長崎県の卓袱料理をもとに、大阪風に改良して営業、１８７１（明治４）年に大阪・北浜にて＜灘萬楼＞を開業しています。 ２０１４（平成２６）年には、「アサヒビー...
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投稿日 2016-04-25 12:25
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ファルコン本日は、今年３回目（ １月２０日 ・ ２月１日 ）の「土用の丑の日」です。 いつもおいしくいただいています、【西村川魚店】の「鰻丼」を買ってきました。 ＜鰻＞は夏の「土用の丑の日」のイメージが強く、旬は夏場だと思われがちですが、夏場においしいのは「養殖うなぎ」で、夏の「土用の丑の日」の出荷に合わせて...
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投稿日 2016-04-23 13:04
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ファルコン明石の魚棚商店街にあります、炭焼きあなご専門店の老舗（明治５年創業）の【林喜（はやき）商店】の「焼きあなご弁当」（１１００円）です。 紀州備長炭を使い。明石の海で獲れた＜あなご＞を焼き上げています。 大きな焼きアナゴ、添えられているたれをかけたし、＜うなぎ＞とはまた違うあっさりとした味わい、おいしく...
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投稿日 2016-03-15 08:51
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ファルコン朝食として、【ローソン】の弁当を覗いてみましたが、タイミングが悪いのか、あまり種類はありませんでした。 選びましたのは、「チキン南蛮弁当」（４１０円）で、忘れていましたが２回目の購入です。 「チキン南蛮」と「スパゲッティ」だけで、中途半端で余分なおかずがないのが魅力的です。 標準的な「チキン南蛮」の...
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投稿日 2016-03-10 12:26
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ファルコン【阪食】で購入するお弁当、「厚切りロースかつ重」 と並び、この「お肉屋さんの三種盛り重」（６２６円）も内容的に気に入っていますので、６回目の登場になりました。 甘辛く煮こまれた＜牛肉＞、上品な味付けの＜炊き合わせ＞、ローストされた＜鶏肉＞とその下にある「炊き込みご飯」、どれもおいしくいただけるお弁当...
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投稿日 2016-02-22 10:32
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ファルコン朝早くからの行動で、お昼ご飯には早いのですが「厚切り豚ロースかつ重」（５１８円）のお弁当を、ブランチとしました。 登場回数も多くなりつつありますが、厚みのある「豚ロースかつ」が美味しく、かつの下に敷かれたキャベツの千切りも、食欲をそそる味わいです。 もうひと踏ん張りすれば本日の予定は終了、早めの一杯...
