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投稿日 2015-11-03 16:55
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん関西十王同窓会 出提供されたお酒です。 『十王 麦焼酎』 みろく酒造 『知恵美人 日本酒』 中野酒造 どちらも大分県杵築市にある酒造メーカー。 同じ蔵です。...
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投稿日 2015-11-03 16:32
my favorite
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birdy＊真ダコとセレベスの柔らか煮 前回、小芋さんがゴリだったので、今回はセレベスで。 大成功！(*^^)v モッチリ、ヌメっとしてとても美味しかったです。 真ダコも上手に炊けました。 塩でもんでヌメリをとって、熱湯に入れて3~5分。 味を付けて加圧するから3分、茹でました。 加圧、5分です。 ＊豚汁 急...
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投稿日 2015-11-03 10:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「喜八洲」 花ぼた餅がこれです！ おはぎは小振りですが、どう違うのか判りません。 いつも、おはぎの方が先に売り切れています。 甘さは抑え気味で粒餡がとても美味しいです！...
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投稿日 2015-11-03 09:21
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん十三でのオミヤはいつものここ！ 花ぼた餅、 おはぎ、 みたらし団子、 酒饅頭 どれも美味しい！...
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投稿日 2015-11-03 08:49
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン調理パンとしての正式な名称がわかりませんので、とりあえず＜明太子＞とサイコロ大に切られた＜じゃがいも＞が使用されていましたので、「明太子じゃが」（１０８円）としました。 マヨネーズと＜明太子＞を混ぜ合わせたソースに、＜じゃがいも＞を入れて焼かれています。 明太子の味が全面に出ることなく、具材としての...
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投稿日 2015-11-03 07:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん十三の 「やまもと」 元祖すじねぎ焼きの超有名店！ この日は並ばずに入れたので、ねぎ焼きを注文。 １枚1190円とは！ 高くなりました！ 人気店だからか？ ブランドお好み焼きだからか？...
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投稿日 2015-11-03 06:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん火災から1年8ヶ月、復興は？ 再開は？ いまだこんな状態です！ 2014年3月7日 十三トミータウン 「ションベン横丁」 で発生した火災により多くの店が焼失。 阪急駅西口にある、十三トミータウン、通称しょんべん横丁と言われる飲み屋街です。...
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投稿日 2015-11-03 00:37
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん十三の数あるラーメン店でも特に今人気なのがここです。 この日も長蛇の列が出来ていました。 いつ入れるか分からないので、ラーメンはあきらめました！...
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投稿日 2015-11-02 22:20
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん十三ツアーです。 ネオンきらめく夜の十三は本通り！...
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投稿日 2015-11-02 21:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン旬としては少し早いような気がしますが、もはや季節感がなくなった野菜の世界ですから、おいしくいただければ「よし」としなければいけないようです。 「ミズナ（水菜）」はアブラナ科の野菜で、京都が原産地です。 私のおばあちゃんは、京都で採れる野菜ということで「キョウナ（京菜）」と呼んでいました。 葉が「ヒイ...
