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投稿日 2015-11-18 16:22
my favorite
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birdy鰆（だけどサゴシに近い）も買って、味噌漬けに。 一部を茶碗蒸しにも入れました。 お魚屋さんに行くと、ついつい色々買ってしまいます。...
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投稿日 2015-11-18 14:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん佐藤商店（公園前世界長）からスタートです！ この日は珍しい、鯛の尾頭付き！ 角打ち、立ち呑みにしては贅沢なアテです！ ★何の日だったけ！？...
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投稿日 2015-11-18 13:37
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんボジョレー・ヌーヴォー！ 今年の解禁日は明日の11月19日木曜日です。 その一日早く注文していたヌーヴォーが届きました。 数ある酒類の中から厳選して、赤、白、ロゼ（スパークリング）の６本を撰びました。 ★今日開栓するとフライングなので、明日まで我慢します！...
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投稿日 2015-11-18 12:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン冬の定番メニューの「豆腐キムチチゲ」ですが、昨年までは 「豆腐キムチチゲセット」 の名称でしたが、今年は「豆腐キムチチゲ膳」（５００円）に名称が変更されていました。 この定食には「玉子」が付いていますが、食券を渡しますと「半熟玉子」か「生玉子」かを聞かれますが、「生玉子」を選んで「玉子かけご飯」にし...
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投稿日 2015-11-18 12:11
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんいよいよ牡蠣のシーズンに入りました。 兵庫県では人気の坂越牡蠣も浜揚げされて収穫始まりました。 味は最高！ 鍋でも縮まないのが特徴です。...
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投稿日 2015-11-18 09:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん今期のさかなでいっぱいプラスの初入荷のフグです！ 淡路フグの3年物！ さかなでは今季初！ 旨いです！ この日、初フグ鍋予約客のために仕入れたとか。...
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投稿日 2015-11-18 08:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン写真では大きく見えていますが、幅９センチほど、大きな大福餅といった大きさの調理パンで、【ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポンパドウル）】の「もちもち米とチーズパン」（１０８円）です。 名称から＜米粉＞を使用しているのがわかりますが、一般のパンに比べて確かにモチッとした歯ごたえがありました。 パン生地の中にサイコ...
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投稿日 2015-11-18 07:58
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birdy久しぶりのナンキンサラダです。 塩胡椒とマヨネーズだけですが、お砂糖を入れたように甘味があって。 美味しです。 きゅうり、にぬき、ラムレーズン入り。...
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私がメンバーである、サンディエゴ日系ビジネス交流会 - San Diego Japanese Business Association（SDJBA）のお昼の定例会がコンボイ・ストリートにあるChina Maxで開催されました。 SDJBAは、サンディエゴ在住の日本語を話す日本人・日系人のビジネス関係...
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投稿日 2015-11-17 23:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんクルーズトレイン 「ななつ星in九州」 の中で提供されているミネラルウォーターです。 名水百選に選ばれた男池湧水群の清涼な湧水 阿蘇くじゅうの水 『ゆふの黒』 「MYMウォター」 大分県由布市庄内町阿蘇野 阿蘇くじゅう国立公園内にある黒岳北麓の原生林より湧き出す、 環境省選定の名水百選に選ば...
