I have been learning more about restaurant business in Japan. How do you bring US food business to Japan which gets more attention. How do you be diff...

毎夏の恒例となったシアトル・オーナー会のピクニック。今年もKさんのキャビンを会場に開かれました。日中はまだ暑いものの木立の中は直射日光をさえぎり、爽やかな風が吹き抜けていく。それぞれの心尽くしの日本料理や手作り菓子を頬張りながら和やかな談笑の時が流れていく。食事が一通り終わった後で今回も音楽の披露。...

日本酒、焼酎のメニューです。以前は日本酒の種類はこんなにありませんでした。変わりに焼酎の酒類はもっと多かったです。　★メニューで日本酒が復権してきてることが分かります。...

お店に灰皿を置いてなくてタバコが吸える店があります。その場合は床に吸殻は捨ててもいい事になっています。なぜ灰皿を置かないかは、理由は色々在るようですが・・・「置きタバコが無くなる」　「頻繁にタバコを吸わなくなる」　「灰皿のスペースが要らない」「営業中に灰皿の洗いをしなくてもいい（グラスや皿で洗い場が...

原酒店さんに年中貼られています！年中張ってくれる店はここだけです。　★原ちゃんありがとう！

昨日私を訪ねて XEROX の子会社の人がアポを取って営業にきた。アポを取る時からコピー機はある営業にけても意味が無いと言ったのだがとにかくあって話をさせて欲しいということだったので会うことにした。今年 University of Washington を卒業した１９９０年生まれのビジネススーツを来た黒人女性だった。メガネをして背が高くすらっとした感じで頭が良さそう。営業の話を聞いたあとに、なんで大学出て営業職を選んだのかと尋ねた。それも電話でアポを取って外回りの営業だ。よほど面の皮が厚くないとできない仕事だ。彼女は大学時代に今の会社でインターンをしてそこからオファーされたから就職したと言って...

最近だれもがクラウドの専門家のような話をする。でも本当にクラウドを明確に説明できる人はいない。それはクラウド自体が決められた技術ではなく、マーケティングに使われる用語だからだ。例えば、「データセンターに置かれたプライベートサーバーやバーチャルプライベートサーバーはクラウドサービスですか？」という質問にたいして、「そうだ」と答える人と「そうではない」と答える人がいる。そうだという人はインターネット上にあるサーバーで、誰でもインターネットに繋げる環境があれば使えるサーバーだからクラウドだという。そうではないと言う人は、クラウドとよばれるためにはコントロールパネルがあってインフラ（メモリー、ディスク...

今日「PSPINC の ドメイン、Web、Email は最低限のサービスでしょう」と言われた。その会社は１０人の社員で Microsoft Dynamics と Office 365 ですべてを処理するようになってハッピーになったと言っていた。ちなみに年間いくら使っているのか尋ねたら $24,000 だと言っていた。一人に $2,400 払っていることになる。それで Office は買わなくていいし、メールだって止まらないと自慢をしていた。それを聞いて何も言えなくなった。よほどお金が余っているのだろう。PSPINC に来たらこの5%の費用で同じ事ができると思ったが、いうことも無駄だと思った。こ...

どの色がお好きですか？

トーランスのミツワにほど近いリダック・ゲートウェイ・ホテルのエグゼクティブスイート完成のお祝いBBQランチにご招待いただきました。お邪魔した当日は、LAのダウンタウンでパラリンピックがあるとのことで、ホテルは満室でした。フロントは日本語OKで、英語が苦手な方でも安心して滞在することができます。また、ホテルの１階にはTamatebakoという日本食レストランもあります。--- 新しくなったお部屋 ---・シングルルーム 　( キングサイズベット　１台)・ダブルルーム ( フルサイズベット　2台)・長期滞在用のお部屋 ( クイーンサイズ＋広い収納スペース)・エグゼクティブ・スイート ( キングサイ...