-
投稿日 2015-11-05 17:13
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん【大分の地酒と本格焼酎を楽しむ会】 シェラトン都ホテル大阪にて開催されました。 大分の蔵元26社が出展！ 大分のお酒を130種類試飲！ ホテル料理と関アジ・関サバ、豊後牛等の大分の食材でおもてなし！ 神戸角打ち学会も受付をお手伝いしました。 来年も大阪で開催されることを願い、盛会裏に終了しました！...
-
投稿日 2015-11-05 16:38
つれづれなるままに
by
高橋京太今日の午前中からＰＳＰオフィスへ行ってきました。 このブログやホサナキリスト教会のＨＰをホストしてくれている会社です。 いくつものＩＴトラブルが重なってきましたので重い腰を上げました。 日系企業で巣から、日本語が通じるところもうれしいです。 メールが受信できなくなったこと ブログに動画を掲載...
-
投稿日 2015-11-05 13:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん慶応４年、豊前の国大分県の北、下毛郷（今の中津市）にて創業。 その後幾多の変遷を隔て、下毛一円に存在した＜永吉酒造＞、＜相良酒造＞、＜三保鶴酒造＞、 ＜一天酒造＞、＜武吉酒造＞と創業蔵＜耶馬正宗酒造＞の六社が企業合同し、 昭和33年＜西日本銘醸株式会社＞として共同瓶詰会社を設立。 その後＜西の誉銘醸...
-
投稿日 2015-11-05 11:12
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん享保年間（1716～35年）の創業。 酒銘 「亀の井（かめのい）」 は、蔵が万年山麓に位置していることから古諺にいう 「鶴は千年、亀は万年の歳を経る」 に由来。 仕込水には万年山の伏流水、大分県内で唯一の 「山廃仕込み」 をする酒蔵。 『亀の井酒造（資）』 大分県玖珠郡玖珠町 【代表銘柄】 ...
-
投稿日 2015-11-04 17:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさんご存知！ 超人気の 「兼八」 の蔵です！ 四ッ谷兼八により大正八年（1919年）に四ッ谷酒造場として創業。 その創業社名を冠した麦焼酎が兼八です。 『四ツ谷酒造』 大分県宇佐市長洲 麦チョコのような麦を焦がしたような味が特徴！ 麦本来の香りと味を最大限に引き出すよう努力し、既存の麦焼酎とは一線...
-
投稿日 2015-11-04 16:14
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん日田は、かつて江戸幕府の天領で、水郷日田とも言われ九州山地の美しい山々に囲まれた名水の地。 『老松酒造』 大分県日田市大鶴町 寛政元年（1789年）創業の歴史蔵です。 ここは元々は清酒一本でしたが、焼酎造りも活発に行っています。 清酒は何と言っても 「山水」 大分では名の通った銘酒です。...
-
投稿日 2015-11-04 12:50
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん人気の麦焼酎 “泰明” の蔵です。 『藤居醸造』 （大分県豊後大野市千歳町） 常圧蒸留で麦本来の香りを引き出しています！ 名は二代目蔵杜氏より命名！ 小さな蔵の心意気！ 「若手焼酎マイスターの会」 のメンバーです。 大分県内で麦焼酎を造っている若手蔵元5蔵で作る会です。 おいしい焼酎作りに日...
-
投稿日 2015-11-04 11:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん元治元年（1864）創業、大分市内に現存する唯一の蔵元です。 四代目蔵元・篠田公明さん自らが杜氏となり、奥様・蔵人の合計3人で仕込みを行っています。 『倉光酒造（有）』 大分市大字森町８２５番地 蔵元のある鶴崎地区は、江戸時代、 大阪航路の拠点として九州各地の大名が 飛び地として領有した地。...
-
投稿日 2015-11-04 09:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさんご存知、大分麦焼酎の代名詞 「二階堂」 の蔵です。 慶応2年 1866年二階堂酒造場（屋号/喜和屋（きわや））創業 。 「二階堂酒造（有）」 大分県速見郡日出町2849 昭和48年 はだか麦100%を使用しての 「むぎ焼酎」 を開発！ 昭和49年 むぎ100%のむぎ焼酎を発売！ むぎ焼酎ブーム...
-
投稿日 2015-11-04 06:21
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん人気急上昇中の清酒 「知恵美人（ちえびじん）」 の蔵。 創業時（明治7年）より、女将 「智恵（ちえ）」 の名にあやかり 「智恵美人」 と名付け 140年に亘り、日本酒を製造。 「（有）中野酒造」 大分県杵築市大字南杵築2487番地の1 仕込み水に使用されている天然水は、食のオリンピックともいわ...
