１１月と１２月の研究のお菓子クラスでレッスンしているお菓子「りんごとはちみつのケーキ」「はちみつをたっぷり使ったお菓子を作りたい」という生徒さんからのリクエストで考えました材料を混ぜて焼いて仕上げに粉砂糖の艶出しを塗って出来上がり名前の通り、殆どがりんごとはちみつで構成されています身体に優しい味わい...

今年も先に頂いてしまって、大急ぎでお買い物です。毎年、心悩ませるのですが、今年は小さいお子さんのいる御二方のご家庭に、神戸文明堂のカステラを贈りました。私、子供の頃カステラを頂くと本当に嬉しかったのですが、今の子供たちはどうなのでしょうか。神戸大丸限定の、旧居留地の焼印がありました。味も変えているそ...

ジャイアンツの日の「5行日記」1.耳栓して寝たら熟睡ぐっすりだった。でも寝る前にハイボールを飲むものだからいつも3時におしっこタイムになる。2.のこびき10本勝負は4勝6敗の負け越し。まっすぐできてオレって天才と思った次は斜めガタガタの愚か者に。3.一日自由に自分の段取りで進められると仕事がハカドル。アイドルや米ドルより、トリンドルよりもありがたい。4.サンタさんのプレゼントがうれしくて有頂天の娘。きっとあした自慢されるから気をつけて。5.年賀状まだ完成せず。このあと宛名書き、いったいいつになったら寝られることか。ちゃんちゃんちゃーん♪火曜サスペンス劇場『金沢ひがし茶屋街殺人事件』、なぜシナモ...

あっしのロシナンテ号こと、通勤快速リトルカブ。会社からの帰り、後輪から違和感が・・・・・・・・ムニュっと感が・・。また、パンクかよ！テールスライドと、ホイールリフトで遊び過ぎなんだよなぁ。主な原因は。まあ、それはともかく。パンクのせいで、約4キロ弱を押して帰る羽目に。防寒装備してるから、もう、汗だく...

寒い日にあじさいぼうずが大暴れ!!来年も元気な花を見せてくれるのでしょう。

京都のお客さまから生菓子を頂きました。「雲龍」とりっぱなネイミングですが、どっしりと重量感のある1本です。包丁を入れて見ると、ぎっしり詰まったあんこの中にあずきが入っていました。この甘さ加減は、お抹茶に合いそうです。これは美味しい！...

一足先に年賀状が届きました、みなさんとても日本語＆ひらがなが上手です。台湾の漢字は繁体字で、日本の旧漢字が多く使われています。例えば、新年快楽（謹賀新年の意味）の楽は樂が使われています。...

今日は岐阜からおいでの、優しいキレイナオネエサンと一緒です。大輪の味噌カツ定食、￥650-です

友人が里帰りで帰国します、そのお迎えです・・・・・※写真はwEBから拝借

凍る寒さが、COLD。寒いですね。雪は降ってはいませんが、ちらついてはいます。その中で山茶花が咲いていました。健気な花やと思います。