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投稿日 2011-04-06 17:11
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃんマカロンは焼く日の気候によって出来に差がでます。丸く絞って、すぐには焼けません。しばらく生地を乾かしてからオーブンに入れます。その「しばらく」が重要で、雨の日や曇りの日は乾燥しにくいので、上がりが悪く晴れて 乾燥注意報がでるぐらいだとバッチリの上がりです。これからは、バッチリの日が増えて 仕事し易い...
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投稿日 2011-04-06 07:35
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birdy2011.3月のテーマは【早春〜卒業、別れ、そして旅立ち】〜３月は卒業や進学で別れの季節でもあります。新たなる旅立ちに高鳴る期待、その反面不安な気持ちも大きいでしょう。そんな気持ちを吹き飛ばすよう、まっ白のクロスに躍動感溢れる赤で、エールを込めた和のコーディネートを演出しました〜と、浩子さん。「別れ...
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投稿日 2011-04-06 07:11
エンジェルライフ：高松
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天使 “ マドモアゼル久美子クッキング教室 ” の ４月のレッスンです！（●＾o＾●） メニューは （画像は マドモのHPより） 楽しみです！ ｺﾛｺﾛ(‥)(...
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投稿日 2011-04-06 06:35
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birdyいちごのロールケーキにはマドモアゼル久美子のお母様手作りのジャムが。ぶどうのゼリーは、コンコードという品種のブドウを使ったジュースで。こだわりのデセールでした。(^_-)-☆スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。if (typeof swfobject !== "undefined...
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投稿日 2011-04-05 23:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん泉酒造（株） の「泉正宗」商品パッケージの 『泉』 は森繁久弥の手によるものとか。また昭和の中期までラジオなどで流れていたＣＭソングは、雪村いづみが歌ってました。『♪泉正宗マンボ』 「♪ いずみ〜いずみ〜泉正宗 ♪」 いづみ＝いずみ をかけたのでしょうか・・・？...
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投稿日 2011-04-05 23:55
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん泉正宗の蔵は未公開です、今回は 「灘の地酒を飲もう会」 のために特別開放していただきました。 『泉正宗（株）』 神戸市東灘区御影石町１−９−６創業は１７５６年、設立は１９４５年、銘柄酒は「泉正宗」１９９５年（平成７年）の阪神淡路大震災で蔵は全壊。２００７年（平成１９年）、被災１２年後に再開する...
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投稿日 2011-04-05 21:47
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birdy春の到来が待ち遠しいころのレッスンでした。もうずいぶん前のような気がします。＊バーニャカウダの春野菜パスタ＊豚ほほ肉の赤ワインバルサミコ煮込み＊マドモアゼル久美子のデセール ＊パン2種＊cafe' ou the'【コメント欄にも画像あります】NEXT...
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投稿日 2011-04-05 17:13
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birdyこの季節、小さな新ジャガがでます。きれいに洗ってふいて、皮つきのまま、から揚げします。それをたくのです。美味しいですよ。(^_-)-☆【コメント欄にも画像あります】...
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投稿日 2011-04-05 09:16
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birdy2月のテーマは…【セントバレンタイン〜天使達が舞い降りて】若い二人のためにバレンタインコーディネートを演出します。エレガントなパリスタイルですが、テーマカラーを紫にしてシックにまとめました。恥ずかしがり屋の二人も天使の魔法で、きっと素敵なディナーを楽しめるでしょう。と、浩子さん。大人のバレンタインデ...
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投稿日 2011-04-05 06:51
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birdy珍しい「ヤーコン」のコンポートがありました。(^_^)vヤーコンは、フラクトオリゴ糖、食物繊維、ポリフェノールなどが多く、また茎葉には血糖値上昇を抑制する成分が豊富に含まれているそうです（Webから）。スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。if (typeof swfobject ...
