「あまえび」　は学名が、ホッコクアカエビ（北国赤海老）と呼ばれ、アマエビ（甘海老）、ナンバンエビ（南蛮海老）　とも称される。名のとおり、身は甘く全身がピンク色から赤橙色をしている。“ナンバンエビ”　という別名は、外見が赤く熟した唐辛子の実に似ることに由来する。これは造りにして食べるのが美味！　特に頭にあるミソは美味しい。...

チーズたっぷり　大人の幸せ！「チーズを味わう　濃厚かまぼこ」　熟成チェダーチーズ２３％使用！　北海道産ホタテと生クリームを練りこみ　”コク”　を引き立てる！　　　★チーズ味のカマボコ！　ビールにワインにお酒に合います。...

野菜は高いけど、工場生産のキノコ類は安値安定ですね。英会話でノンアルだから、キノコご飯にしました。美味しかった！おかわりしてしまった！('◇')ゞ今、お昆布や佃煮がいっぱいあります。(^_-)-☆ウルトラが小豆島でもらってきたのがいっぱいある上に、ババショフの洋裁の先生からも贈り物が届き…しばらく楽...

「期間限定　今だけしか食べるることができない。」　のコピーに釣られて！『幻の　真珠もろこし（白いとうもろこし）」　にも釣られて！「スイーツな野菜」　にも釣られて！　買いました！...

SDSUカレッジエリアにあるタイ料理屋さんをご紹介します。サンディエゴにはタイ料理店がたくさんありますが、ここは私のお気に入り！必ず注文するTom Ka（トムカー）はココナッツミルクの酸っぱくて辛いスープで、この店のはとっても美味しいんです。他にも、Pad See Ew（パッシーユー）はタイの平麺を...

白菜キムチ（ペチュキムチ） を食べ比べてみました。キムチには様々な具材を使ったキムチがあり、その数は200種類以上あると言われています。　　　白菜キムチ類、大根キムチ類、キュウリキムチ類、その他野菜キムチ類、　　　海藻類キムチ類、魚介類キムチ類、その他のキムチ。『大阪鶴橋　通の味』　関西で一番売れてる高麗食品（大阪市生野区）のキムチです！『吉野家』　牛丼の吉野家のキムチです。漬物で有名な備後漬物（広島県福山市）が作っています。...

このホルモンキムチチゲにライスを入れても美味しいです。

穴子もこの時期までが美味しい旬ですね。今のうちにたくさん食べておくことにしました。　★ウナギよりハモより好きなのが穴子です！

明石名産のサルエビといわれる　“川津（カワツ）エビ”　は６月頃から今が最終漁期です。明石港で昼網として浜上げされ、新鮮な生きたままお店に届きます。 【川津エビ】 　　明石名産の川津エビ（芝エビ、サルエビ）。 　　兵庫県明石海峡ではカワツエビが旬を迎えます。 　　初夏からこの時期にかけてカワツエビの水揚げが多く、明石では昼にセリ（昼網）にかけられる。 　　神戸では居酒屋などの人気メニューとして有名です。 　　殻ごと食べられる川津海老は焼き海老・唐揚げでビールにぴったりです。...

製造全量が大吟醸の超人気蔵の　「獺祭」　です。　　『獺祭　純米大吟醸　50』　　旭酒造　（山口県岩国市）　　★東の十四代！　西の脱祭！　でしょうか！