日の出時刻＜６：１０＞の朝６時の気温は「１１．５℃」と冷え込みました。最高気温は「１６．５℃」の神戸のお天気でした。本日のお昼ご飯は、「鶏のコチジャン焼き（ヤンニョムチキン風）」＋「イカと里芋煮」＋「豆サラダ」＋「豚汁」でした。「コチジャン焼き」は、辛さに期待したのですが、ごく普通の「鶏の照り焼き」...

日の出時刻＜６：０５＞の朝６時の気温は「２０．０℃」、最高気温は「２６．０℃」の神戸の曇り空でした。今夜は雨の予報です。お昼ご飯は、「かやくご飯」＋「鮭の塩焼き」＋「豚肉と野菜の生姜風味」＋「胡瓜の酢の物」＋「味噌汁（大根・人参）」＋「果物（キウイ）」でした。...

日の出時刻＜６：０４＞の朝６時の気温は「２１．５℃」、最高気温は「２７．０℃」の神戸のお天気でした。本日のお昼ご飯は、「天丼（えび２尾・かぼちゃ・いんげん）」＋「長芋の煮物」＋「ほうれん草のツナマヨサラダ」＋「お吸い物（エノキ）」＋「レモンゼリー」でした。いい味の天丼のたれで、もう少し御飯が欲しくな...

日の出時刻＜６：０２＞の朝６時の気温は「２３．０℃」、最高気温は「２８．０℃」の曇り空の神戸のお天気でした。本日のお昼ご飯は、「鯖七味焼き」＋「茄子とピーマンのみそ炒め」＋「キャベツのレモン和え」＋「かき玉汁」＋「果物（オレンジ）」でした。「魚」、皮目が赤色で「赤魚」のように思えたのですが、本当に「...

デイケアでお茶菓子としていただいたのは、「マーブルパウンドケーキ」でした。「パウンドケーキ」は、小麦粉・バター・砂糖・卵をそれぞれ1「ポンド (pound)」ずつ使って作ることから「パウンド」ケーキと名づけられています。プレーン生地とココア生地を合わせてマーブル模様を作り出していますが、どんな柄になっているかは切るまでのお楽しみとなります。いただいたマーブル模様は、固まりのようで、細い筋模様にはなっていませんでしたが、あじにかわりはなく、添えられた＜生クリーム＞もマーブル模様で、おいしくいただきました。...

日の出時刻が日々遅くなり、ついに＜６：００＞になりました。朝６時の気温は「２２．０℃」、最高気温は真夏日手前の「２９．５℃」の神戸のお天気でした。本日のお昼ご飯は、「ハンバーグ（デミグラソース）・人参・ブロッコリー」＋「ひじきの白和え」＋「マカロニサラダ」＋「味噌汁（薄揚げ・キャベツ）」＋「果物（キ...

デイケアのお茶の時間にいただいた「キャラメルケーキ」です。暑い時期には、冷たく冷やされた「キャラメルケーキ」でしたが、今回は冷たさをあまり感じることはありませんでした。底のビスケット生地に散りばめられた＜クルミ＞の食感を味わいながら、おいしくいただきました。...

日の出時刻＜５：５８＞の朝６時の気温は「２１．０℃」、最高気温は「２８．０℃」の神戸のお天気でした。本日のお昼ご飯は、「ハヤシライス」＋「ソテー」＋「シーフードサラダ」+「ゼリー」でした。...

本日デイケアでいただいたのは、「レモンチョコレートケーキ」です。初めての時には、スポンジの色合いから＜チョコレート＞味が強い印象で口に含みましたが、＜レモン＞風味が勝り、＜チョコレート＞の味はあまり感じませんでした。今回も＜レモン＞の酸味が勝っており、付け合わせの＜生クリーム＞で調整しながらおいしく...

日の出時刻＜５：５７＞の朝６時の気温は「２２．５℃」、最高気温は「２７．５℃」の神戸のお天気でした。本日のお昼ご飯は、「肉団子の甘酢あんかけ」＋「ピーマンのじゃこ炒め」＋「キャベツの昆布胡麻和え」＋「味噌汁（ネギ・豆腐）」＋「果物（オレンジ）」でした。「甘酢」の味付けも弱めで、全体にあっさりとした味...