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投稿日 2021-10-12 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンデイケアでお茶菓子としていただいたのは、「マーブルパウンドケーキ」でした。 「パウンドケーキ」は、小麦粉・バター・砂糖・卵をそれぞれ1「ポンド (pound)」ずつ使って作ることから「パウンド」ケーキと名づけられています。 プレーン生地とココア生地を合わせてマーブル模様を作り出していますが、どんな柄...
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投稿日 2021-10-09 16:35
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン日の出時刻が日々遅くなり、ついに＜６：００＞になりました。朝６時の気温は「２２．０℃」、最高気温は真夏日手前の「２９．５℃」の神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「ハンバーグ（デミグラソース）・人参・ブロッコリー」＋「ひじきの白和え」＋「マカロニサラダ」＋「味噌汁（薄揚げ・キャベツ）」＋「果物（...
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投稿日 2021-10-09 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンデイケアのお茶の時間にいただいた「キャラメルケーキ」です。 暑い時期には、冷たく冷やされた「キャラメルケーキ」でしたが、今回は冷たさをあまり感じることはありませんでした。 底のビスケット生地に散りばめられた＜クルミ＞の食感を味わいながら、おいしくいただきました。...
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投稿日 2021-10-07 16:30
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン日の出時刻＜５：５８＞の朝６時の気温は「２１．０℃」、最高気温は「２８．０℃」の神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「ハヤシライス」＋「ソテー」＋「シーフードサラダ」+「ゼリー」でした。...
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投稿日 2021-10-07 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日デイケアでいただいたのは、「レモンチョコレートケーキ」です。 初めての時には、スポンジの色合いから＜チョコレート＞味が強い印象で口に含みましたが、＜レモン＞風味が勝り、＜チョコレート＞の味はあまり感じませんでした。 今回も＜レモン＞の酸味が勝っており、付け合わせの＜生クリーム＞で調整しながらおい...
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投稿日 2021-10-05 16:30
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ファルコン日の出時刻＜５：５７＞の朝６時の気温は「２２．５℃」、最高気温は「２７．５℃」の神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「肉団子の甘酢あんかけ」＋「ピーマンのじゃこ炒め」＋「キャベツの昆布胡麻和え」＋「味噌汁（ネギ・豆腐）」＋「果物（オレンジ）」でした。 「甘酢」の味付けも弱めで、全体にあっさりとし...
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投稿日 2021-10-05 15:45
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ファルコンデイケアでいただいたお茶菓子は、季節感のある、「スイートポテトパイ」でした。 珍しい形状で、＜スイートポテト＞をパイ生地に挟み込んでひねった形を作り出していました。 洋菓子ながら、なぜか＜さつま芋＞には＜黑胡麻＞が似合うようで、違和感なく溶け込んでいました。 上品な甘さの＜スイートポテト＞とパイ生地...
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投稿日 2021-10-05 12:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンリハビリに出向いていますデイケア施設のマスコット「ふくちゃん」ですが、夏の「浴衣姿」から、「芸術の秋」ということで、えんじ色のベレー帽がつけられていました。一部では、「食欲の秋」ということで、さつまいもという声も出ておりました。 季節のおいしいものでの「食欲の秋」や、夜長ということでの「読書の秋」と...
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投稿日 2021-10-02 16:25
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ファルコン日の出時刻＜５：５４＞の朝６時の気温は「２０．０℃」と涼しく、最高気温は「２８．０℃」の神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「さわらのマヨネーズ焼き」＋「京がんもの煮物」＋「白菜のからし和え」＋「味噌汁（ネギ・薄揚げ・かぼちゃ）」＋「果物（キウイ）」でした。 季節外れの感じがする＜鰆＞でしたが、...
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投稿日 2021-09-30 16:40
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン日の出時刻＜５：５３＞の朝６時の気温は「２４．０℃」、最高気温は「２９．０℃」の神戸のお天気でした。 本日のお昼ご飯は、「豚肉と豆腐の重ね煮」＋「ひじきの炒め物」＋「なます」＋「味噌汁（豆腐・ねぎ）」＋「果物（パイナップル）」でした。 毎回木曜日のお昼ご飯は、なぜか「果物」が付いていませんでしたが、...
