パン屋さんのドンクでシュトーレンを買いました。栗のシュトーレンです。栗のシュトーレンって珍しいですよね。栗のお菓子が大好きなので、嬉しいです。シュトーレンってクリスマスの4週間前から食べ始めるんですね。4週間かけて食べるからきっと日持ちするように工夫されて作られてるんでしょうね。少しずつ食べてクリス...

先日、スタバのシュトーレンを買ったよ〜とブログに書きましたが⁡https://jp.bloguru.com/ojika/420434/holiday-season⁡今日は、その後日談。⁡今年のポーチ、お知らせを見た時から娘が好きそうだなーと思ってました。⁡あの子たち、ナッツ嫌いとドライフルーツ嫌いの...

シュトーレンってご存知ですか？ドイツ発祥のドライフルーツとナッツ、バターたっぷりのパン、というより、もう日持ちするお菓子。クリスマスイブの4週間前からイブまでに食べるものだそうです。ホールケーキが買えない我が家には（だって一人で食べきれないんですもの）薄く切って少しずつ熟成を楽しむシュトーレンが向いているみたい♫今年は色々試してみました。一番好き！と思ったのは、湘南の天然酵母パンと発酵料理教室 Les anges blancs レザンジュブランさんのシュトーレン。ホシノ天然酵母を使い、丁寧に丁寧に作られたもの。もうね、ものすごく美味しい...

で今年は2種類のシュトーレンを購入してみました。どちらも美味しかったですが、大きい方が馴染みのある味でした。