今、「発酵」がマイブーム。 甘酒を作ったので、 Facebook LIVEで教えてもらった 「甘酒入りスパイシー美肌切り干し」を 作ってみました。 戻した切り干し大根を他の材料と 炒めて、甘酒とカレー粉、塩で味付け。 これがピリッと美味しい！ 甘めの煮物より飽きずに食べられる。 珍しくほめられたし、...
シュトーレンってご存知ですか？ ドイツ発祥の ドライフルーツとナッツ、 バターたっぷりのパン、 というより、もう日持ちするお菓子。 クリスマスイブの4週間前から イブまでに食べるものだそうです。 ホールケーキが買えない我が家には （だって一人で食べきれないんですもの）...
