２月４日の立春の日に飲む酒です。 立春の日に朝搾りし、神社で祈願された新酒です。 このお酒は、競馬神事で有名な岡山県浅口市の大浦神社で厄払いされた酒。 　　『平成二十五年癸巳弐月四日　嘉美心（かみこころ）　純米吟醸　生原酒』 　　　　　　　嘉美心酒造　　岡山県浅口市寄島町 こちらの方がよりフルーティ...

２０１３年は、癸巳（みずのとみ）の年。 【癸巳（みずのとみ）の年】 　　干支の組み合わせの30番目で、西暦年を60で割って33が余る年が癸巳の年となる。 　　十二支の6番目の動物に当たる巳と、十干は10番目の癸（みずのと・き）が当たります。 立秋の日の朝に搾り、神社で厄払いを受けた神聖なる新酒です。...

本日の店長のおすすめは、「ハマチのアラと大根煮」（２８０円）でした。 最近は釣りをされる人も少なく魚に詳しくない人が多いのか、「ブり大根なら食べるけど、ハマチはねぇ」とかという、トンチンカンなお客さんがおられました。 成長とともに出世魚の代表種の「ブリ」は、アジ科ブリ属に分類されています。 関西では...

この日も夕食はMIKUNIのRoseville店に行ってきました。 あいにく太朗さんはこの日、別の店で働いているそうです。 平日というのに今日もお店は満席。 MIKUNIは、寿司屋の常識を超えた画期的な経営をしています。 お店に一方足を踏み入れた途端、気分が高揚されていく感じがします。 明るく斬新的...

いつも思うのですが、岡八には何故かいつも美人の客が多い。 マスターに聞くと　「僕が男前だから！」　と嘯く！ 顔が男前と言うわけではなく、心が男前だと思う。 この店ではお客の皆さんがすぐに打ち解け仲良くなります。 マスターの明るく！陽気で！楽しい！性格が受けるのでしょう。 先日５周年を迎えました。 次...

寒い一日でした。 朝のwalkingをサボってしまって…...

今年もあと一週間でバレンタインとなりました。 女子も男子も　男性も女性も ソワソワ、モゾモゾ，ワクワク、ドキドキ？？？ 今年は木曜日ですね。。。 会社も学校もあるね〜♡ すえひろではまだまだ製作中ですが、人気チョコは早いです！ まだ　あれこれ物色中の方も　ぜひご覧くださいませ。 チョコだけでなくマカ...

I`m sorry for not blogging for 2 months. I was on holidays in Australia. I thought I might blog while I was Australia, but I didn`t really have time. However I`m back in Japan now, so I will resume (= start again) blogging. Of course I have lots of pictures of my Australian holiday to show you, but first I want to thank Yuki,...

昨年の９月１８日に開店されている【ＬＩＯＮ　ＣＵＲＲＹ（ライオンカレー）】さんですが、メニューは「特製チキンカレー」（ミニサラダ付き：５２５円）の一種類だけで、あとは「半熟卵」や「ほうれん草」といったトッピングの具材があるだけです。 カウンター席６席の小さなお店ですが、「ゆったりと間隔をとっています...

意外と出不精なわたし。 この日もお使いはしないで、あるものですませました。 my daughter-in-lawがもってきてくれたジャガイモで、久しぶりにコロッケ！ 中は前夜の残りのカニのほぐし身。 竹輪も卵の薄焼きも残りもの… でも肝心のいつもの焼酎がなくて… 特別蒸留「霧島」を開けました。(^_...