さかなでいっぱいプラスの仕入れた魚類です。いつもながら素晴らしい旬の新鮮な魚が並びます。この魚を目的に毎日多くのお客さんが来店します。　　★今日はホヤをいただきます。...

ニッカ 竹鶴ハイボール 　「マッサンとリタの物語　350ml缶」竹鶴のピュアモルトを使用したハイボールです。アルコール度数が７度と高く、ウイスキーの香りが強い。

本格炭火焼の焼鳥が味わえる大衆的な焼鳥店です。カウンターだけの店内で、１人でも気軽に立ち寄れるお店です。店主のお母さんの作るお惣菜も豊富で、焼鳥はお持ち帰りも出来ます。日本酒は厳選した銘柄があり、焼酎はキープできます。　　　　 『焼鳥　どぶろ』　　大分市大手町（大分県庁南隣り）　　★店名の　「どぶろ」　はカントリーウエスタンなどで使われるギターの名称から。...

日本酒と春野菜の天ぷら！【春野菜】　　「たらのめ」　　「ふきのとう」　　「なのはな」　　「せり」　　「こごみ」　　「しいたけ」 【吞んだ日本酒】　　｢大雪渓　純米生酒｣　　　｢五橋　純米酒｣　　　｢白隠正宗　純米酒｣

鹿児島の名杜氏と言われる　黒瀬安光氏が手掛けた芋焼酎です。「阿久根」　は、原料臭をやわらげて、強い甘みとキレの良い焼酎が出来る　「S型麹」　を使用した特別限定仕込みの本格芋焼酎です。 「総杜氏　黒瀬安光」 の長年の経験と技を生かし造られた 「S型麹」 の焼酎です。芋焼酎を飲めない方や苦手な方におすすめの焼酎です。 「阿久根」のお求めは、阿久根工場にお電話下さい。お近くの取扱店をご案内致します。　　　　　　『阿久根（あくね）』　　鹿児島酒造株式会社　　鹿児島県阿久根市...

これからますますホタテが美味しくなる時期です！身がふっくらとして美味しい旬の時期は５月から７月にかけてと、 産卵に向け卵巣や精巣が大きくなる前の１１月頃から１２月頃となります。

今日の、さかなでいっぱいプラスの仕入れた魚類です。旬の魚がたくさん入っています。　★メニューを見ると、食べに行きたくなります。

「ミンチカツ」は好きな部類のカツですが、驚いたことに【鈴ぎん：福寿】ではまだ２回目で、おかず　の一品として、結構食べているのがわかりました。定番メニュー表の　...

さかなでいっぱいプラスの日本酒の入れ替えです。毎回、5本程度が入れ替えられます。産地と酒質の違いをバランスよく考えての入れ替えです。　　★いつもどれから吞むか迷います！...

蛍烏賊（ホタルイカ）もぼちぼち終盤です。ボイルホタルイカ、酢味噌で食べると美味しいですね。生は合っても食べないようにしています。