「さかなでいっぱいプラス」 の今日のお勧めメニューのひとつです。 この魚の画像を見ただけでどんな魚か分かる方は一級魚博士です。 さて分かりますか!? ヒントは特徴のある 「胸ヒレ」 です! ★おいさんは見ただけですぐに分かりましたよ!
『第5回 豊後竹田海総会』 に兵庫神戸大分県人会から出席してきました。 地元、豊後竹田市からは首藤勝次市長、市議会議員10名が出席。 また姉妹市提携している大阪茨木市から木本保平市長と、朝来市の松本忍副市長が来席! 150名を越える参加氏で盛り上がる。 いろんなイベントやゲームでみなさん楽しみました。
ホタルイカ漁がいよいよスタートの時期! これも春を告げる漁のひとつですね! ボイルして酢味噌で食べるのが一般的です。 新鮮だと生でとい言いますが、内臓には旋尾線虫という寄生虫が生息している[ため、生食は避けたほうがいい! ★おいさんは、沖漬けといわれる醤油漬けがお酒に合い大好きです!
イカナゴ(新子)漁 始まる! 瀬戸内に春の訪れを告げるイカナゴのシンコ漁について大阪湾と播磨灘の漁業者らでつくる検討会議は20日、 今年の漁の解禁日を26日に決めた。 前年より2日早い。 今年は不漁が予測されているが、成育が順調なため例年並みの日程での解禁とした。 兵庫県明石市の林崎漁港では雨の中、早朝から11隻が出漁。 体長3~4センチのシンコ約1350キロが網に掛かった。 漁獲量は昨年の初日に比べ4分の1程度。競りでは1かご(25キロ)2万8000円の初値が付き、 市内の店頭では例年より数百円高い1キロ1400円ほどで売り出された
「さかなでいっぱいプラス」 の一押しのメニューです! 『ベーコン、 生赤身、 脈つぼ、 伝胴』 ベーコン、赤身肉はよく食べる部位でそんなに珍しくはありませんが、 『脈つぼ』 『伝胴(でんどう)』 初めて聞く名前で! 初めて食べる部位かも!? ★どちらも最高に美味い! 伝胴は馬肉のコーネに似ている!
この料理も、スタンドGONTAで食べました! 「フォアグラ入りレバーパテ・480円」 と言ってもどんな味だか覚えていません! 写真だけは撮っていますが、どれもピンボケしてます。 ★4人で三宮から六甲道、住吉へと帰ります。