神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

英君！伏見の英薫ではありません！

3月

10日

福井県産　「五百万石」　を５５％まで磨き上げた純米吟醸です。

爽やかな吟醸香がまず心地良いです。

新酒らしい爽やかで柔らかなタッチながらも、生原酒らしいしっかりとしたボディも持ち合わせています。

岩手県花巻市出身の南部杜氏、名杜氏といわれる古川靖憲の醸す酒！

　　『緑の英君　純米吟醸　無濾過生原酒』　　英君酒造　　静岡市清水区

使用米：福井県産五百万石　麹50％　掛55％（自家精米）　　日本酒度：+8　　酸度：1.5
酵母：静岡酵母ＨＤ－１０１（泡無し）　　アルコール分：17.5　

#グルメ #バー #レストラン

さかなを捌く姿が一番！

3月

10日

さかなでいっぱいプラスの柳マスターです。

さかなを捌いてる姿が一番男らしくていい！

酒を飲んでる姿もいいが・・・

　　★今日のメニューです！

#グルメ #バー #レストラン

桃太郎海苔＝大分のオミヤ⑤＝

3月

10日

大分では、「味付け海苔！」　といったら桃太郎海苔です！

とても美味しく味付けがピリ辛で大人の味付け海苔です。

桃太郎海苔の社長　姫野さんは大分商工会議所会頭で、おいさんの親戚です。

#グルメ #バー #レストラン

『剣先するめ』＝大分のオミヤ④＝

3月

10日

これも最近は高級になりました。

これを軽く炙り、燗酒のアテには最高ですが！

#グルメ #バー #レストラン

『豊後　きのこカレー』＝大分のオミヤ③＝

3月

10日

大分県椎茸農業協同組合謹製の「しいたけ」が入ったカレーです。

毎日テレビ番組の「ランキンの楽園」で４７都道府県ランキング

【レトルトカレー部門】　にて堂々の２位を獲得したことがありました。

　　★お子さんにも食べやすいやさしい味！　美味しいですよ！

#グルメ #バー #レストラン

『大分干ししいたけ』＝大分のオミヤ②＝

3月

10日

大分県は「乾しいたけ」の生産量が質・量ともに日本一を誇るブランド商品です。

#グルメ #バー #レストラン

公園前のイカナゴ釘煮！

3月

10日

この日はこの4品です。

　「鶏ズリ煮物」　「万願寺とうがらし」　「イカナゴ釘煮」　「ニンニクの芽」

この時期のイカナゴの釘煮！　佐藤商店さんも上手に炊いてます。

#グルメ #バー #レストラン

豊の国一村一品！吉四六漬＝大分のオミヤ①＝

3月

10日

大分県の代表的な漬物　『吉四六漬』

玖珠九重農業協同組合（大分県玖珠町）で製造されています。

大根や人参などの根野菜を独自のもろみみそに漬け込み、玖珠の気候風土で育てた逸品です。

種類は、大根、人参、キュウリ、セロリ、ごぼう、うめ、クキワカメ、ニンニク等がある。

#グルメ #バー #レストラン

縁起物珍味！勝ちえび

3月

10日

豊前海で水揚げされた赤エビの干し物です。

殻を取ってあり、そのままで食べることができます。

全国に4万社あまりある八幡様の総本宮の宇佐神宮が有名な宇佐市は
緑豊かな平野と漁業の栄える豊前海に恵まれています。
昔は干しえびの殻を取り除く時に｢叩き棒｣を使用し、その音がカチカチと音がする事から｢かちえび｣と言われ、
勝負事や受験等の｢勝ちえび｣としての縁起物としても今も親しまれている宇佐長洲の特産物です。

#グルメ #バー #レストラン

ピンクの日本酒！

3月

10日

リキュールではありません！　日本酒です！

紅麹、古代米（赤米）、着色料は使っていません！

お酒が明るいピンク色になる　“酵母”　を使って造っています。

　　『尾瀬の雪どけ　純米大吟醸　にごり生酒』　　龍神酒造　　群馬県館林市

酒度：－３３　　酸度：３．３　　アル度：１０度～　　精米歩合％：５０　　酵母：赤色酵母

「利き酒会」　において、全国２０５蔵・３１９種類の酒の中からみごと審査員の部と農大生の部で"二冠"を達成した蔵！

#グルメ #バー #レストラン