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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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奄美たんかん!

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この時期、約1ヶ月だけ収穫され... この時期、約1ヶ月だけ収穫される “奄美特産” 『たんかん』 奄美たんかん! 甘味と味が濃厚でさわやかな味で... 甘味と味が濃厚でさわやかな味です。

奄美大島の古仁屋にいる友人から贈られてきました。

今が旬の 「たんかん」 です。

タンカンはポンカンとネーブルオレンジの自然交配種とされるタンゴールの一種です。

中国の広東省が原産地とされ、亜熱帯性に適した柑橘類です。

#グルメ #バー #レストラン

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ポール日本公演チケットゲット!

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ポール・マッカートニー来日公演決定!

4/21 『京セラドーム 大阪』  4/23・25・27  『東京ドーム』 にて再来日公演が決定!

ポール・マッカートニーよりコメントが到着!!!

#TV #ドラマ #ビデオ #映画 #音楽

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またまた白子!

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またまた白子! またまた白子! またまた白子!

お酒が美味しく飲めるアテをというと!

数ある中でもこれを選びます。

いつ食べても、何階食べても美味しい!

お酒がすすみます! 困ったアテでもあります!

  ★ご飯のおかずには向きません。

#グルメ #バー #レストラン

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しらす釜揚げ!

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しらす釜揚げ! しらす釜揚げ! しらす釜揚げ!

淡路物の 「しらす釜揚げ」 です!

太平洋と瀬戸内海の海流がぶつかり、 豊かな漁場を育んでいる鳴門海峡で獲れたしらすの釜揚げ。

水揚げされる港は、淡路島南端の福良港。

しらすに適したウルメイワシの子です。

#グルメ #バー #レストラン

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朝引き淡路鶏肝刺し!

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朝引き淡路鶏肝刺し!... 朝引き淡路鶏肝刺し!... 朝引き淡路鶏肝刺し!...

こちらは朝引き淡路鶏の肝刺しです!

新鮮だからこそ刺身で食べられるのです。

「白肝」 が百羽に1羽ほど出てくるらしいがこの日は無しです。

  ★フォアグラ のように美味しい!

#グルメ #バー #レストラン

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朝引き淡路鶏モモたたき!

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朝引き淡路鶏モモたたき!... 朝引き淡路鶏モモたたき!...

さかなでいっぱいプラスのメニューです!

自然に囲まれた淡路島で、放し飼いで育てられた淡路鶏

口当たりがよく、適度な脂肪が付着することによって醸し出される、

歯ごたえの良い甘みが特徴です。

  ★食べるその朝に引かれた生でも食べれる新鮮な鶏です。

#グルメ #バー #レストラン

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辛子明太レンコン!

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辛子明太レンコン! 辛子明太レンコン!

熊本名物の 「辛子レンコン」 ではありません!

見た目は似ていますが、レンコンの穴には辛子明太が詰まっています!

これは福岡の名物です! 美味しいですよ!

レンコンが入ったら作るのでいつもメニューにはありません。

#グルメ #バー #レストラン

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新物の加末須古!

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新物の加末須古! 新物の加末須古!

イカナゴの親魚です。

北海道では 「オオナゴ(大女子)」、 東北で「メロウド(女郎人)」 と呼ばれ、

西日本では 「フルセ (古背)」、 「カマスゴ(加末須古)」、 「カナギ(金釘)」 などと呼ばれる。

その  「カマスゴ(加末須古)」 の串焼きです!

#グルメ #バー #レストラン

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渋い!エコー!

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渋い!エコー! 渋い!エコー! 渋い!エコー! 渋い!エコー! 渋い!エコー! 渋い!エコー!

友人の、シンガーソングライターである、木村ライダー!

本人は 「ギター漫談!」 と言ってますが・・・

渋い彼が吸ってるタバコがまた渋い!

 『エコー』  タール:15mg  ニコチン:1mg  価格:250円 (20本)

  発売日 :1968年08月01日   ★おいさんが二十歳のとき!

#グルメ #バー #レストラン

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活〆まなかつお!

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活〆まなかつお! 活〆まなかつお! 活〆まなかつお! 活〆まなかつお! 活〆まなかつお! 活〆まなかつお!

徳島県産の 「活〆まながつお」 です。

それもかなり大型の、マナカツオ!

鮮度が良くないと刺身では食べることが出来ません!

  ★脂が良く乗った珍しい造りです。

#グルメ #バー #レストラン

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