神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

九州の最西端長崎の酒！

2月

25日

九州の最西端長崎の平戸から特別純米の無濾過生原酒が！

人気沸騰間違いなしの銘柄です。

全国でも数店舗の酒販店でしか販売していません。

米の甘さのある旨味がしっかりと支える酒です。」酸とのバランスが良く、キレもあります。

　　　『福田　特別純米　無濾過生原酒』　　福田酒造　　長崎県平戸市

#グルメ #バー #レストラン

南会津の地酒！かすみロ万

2月

25日

花泉酒造の特約店限定流通の　「ロ万（ろまん）」　シリーズです。

福島県開発の好適米　「夢の香」　を使用した、もち米四段仕込み純米酒使用の生原酒にごり酒を、

サーマルタンクで半年間マイナス６度で貯蔵させたのが　「しもふりロマン」　です。

　　『かすみロ万　純米吟醸　うすにごり生酒』　　花泉酒造　　福島県南会津　

　

#グルメ #バー #レストラン

呉の辛口銘酒！

2月

24日

広島は呉の銘酒！

着ろラベルはタイガースラベルと呼んでいます。

酒未来という酒造好適米を使って醸しています。

　　『寶劔　純米吟醸　湧水仕込　酒未来　黄ラベル』　　宝剣酒造　　広島県呉市仁方本町

　

#グルメ #バー #レストラン

僅か年間30石の蔵！

2月

24日

日本で数ある酒蔵の中で年間の製造量が僅かに30石は日本最小の蔵かと！

年間30石の製造といえば、一升瓶に換算して約三千本程度です。

　　　『射美　特別純米　無濾過生原酒』　　　杉原酒造　　岐阜県揖斐郡大野町

地名の揖斐（いび）から射美（いび）と命名。

酒米は自家生産　「揖斐の誉」　を100％使用、精米率は50％です。

#グルメ #バー #レストラン

ヤーコン

2月

24日

ヤーコンの貯蔵根

芋のようでで芋でない！長芋のようで長芋でない！レンコンのようでレンコンでない！

何に例えたらいいのでしょうか！？

レンコンのようにシャキシャキ感があり、やや甘みがありクセはありません。

生でも食べれるようであっさりして美味しい。　シーズンは秋から冬にかけてらしい。

原産地は南米アンデス山脈地方とのこと。

　　　★公園前で出たもので、炒め物として出てきました。

#グルメ #バー #レストラン

アテ６種＋１！

2月

24日

赤松酒店のアテの数々です！

いつものアテ６種類に持ち込みのお菓子が１種！

みなさんでシェアしていただきます。

#グルメ #バー #レストラン

バッタリ酒！

2月

24日

９名のメンバーで赤松酒店に入って飲み始めると！

神戸角打ち学会の松浦さんとバッタリ！

思いも寄らぬ、バッタリ酒で盛り上がる！

#グルメ #バー #レストラン

スリ多発！春節祭

2月

24日

神戸南京町は多くの人で賑わっていました。

老祥記の本店は混雑緩和のため営業を自粛！

向かいの店での販売を行なっていました。！

#グルメ #バー #レストラン

大阪駅から御堂筋を渡った　「新梅田食堂街」　の中にあるお店です。

　　　　「行きは良い酔い！　帰りは近い！」

　　　　★新梅田食道街のキャッチコピーです。

開業は1950年（昭和25年）12月15日。
元々は旧国鉄時代の施設関係の退職者に対する救済事業として設立された。
飲食店は素人ばかりながら、くいだおれの大阪なら何とかやれるのではないかと、
すでに営業されている2、3の玄人店にも参加を願い、その指導を仰ぎながらのスタート。

店舗数は、開業当時は18店、現在では約100店が営業中。
開店時18店のうち8店が、今も元気にお客さんをお迎えしているとのことです。

　　　　　　　　　　　　『季節料理　四季』　　新梅田食道街２F　　

#グルメ #バー #レストラン