神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

奇跡の手羽先！

6月

11日

「奇跡の手羽先　サラリーマン横丁」　　大分市府内町にある年中無休の店！

自慢の手羽先420円（5本）　生ビールが300円！　お通し（キャベツ）３００円！

サラリーマンを元気にする店とか？？？

手羽先は食べずに角ハイだけ！　角ハイ３００円×３=９００円？

　★キャベツのお通しを３人で９００円も取る店がサラリーマンを元気にする店か！！！

#グルメ #バー #レストラン

本部同窓会総会

6月

11日

大工の本部同窓会です。

毎年６月の最初の土曜日に開催されます。

県外支部連絡会が終わりフロアー会場を変えての総会です。

昨年から同窓会は一般財団法人に変更になり２回目の総会。

　　★関西豊工会の代表代議員として会議に出席し議題を討議しました。

#受験 #外国語 #学校 #教育 #科学

県外支部連絡会

6月

10日

大工の同窓会　「豊工会」　の本部総会を前に支部連絡会が開催！

県外支部から代表が参加して、支部運営の問題点などを話します。

県外支部は現在８支部全国にあります。
　　　東京、東海、関西、中国、四国、北九州、福岡、長崎

関西豊工会（関西支部）を代表して出席しました。

#受験 #外国語 #学校 #教育 #科学

〆はふぐ雑炊！

6月

10日

テッサに始まってテッ皮、唐揚げ、鍋と続けば最後の〆はこれですね。

雑炊！　美味しいですね！　いくらでも入ります！

ヒレ酒も美味しかった！　大分での夏ふぐコース！　最高でした！

#グルメ #バー #レストラン

ヒレ酒！4杯！

6月

10日

フグのヒレ酒です！

この日はあの暑さから打って変わって肌寒く熱燗が！

そこでヒレ酒が進みます！　香ばしくて美味しいです！

仲居さんがその都度、火を付けてくれます。

　★お酒は、我が郷土の八鹿酒造の　「笑門」　縁起がいいとの事で使ってるとか。

#グルメ #バー #レストラン

夏ふぐ（豊後ふぐ）

6月

10日

通に言わせると　「春・夏フグのほうが美味しいかも！」　と！

大分は一年中、フグを楽しむ事ができます。（フグ専門店が数多くあります）

また大分はテッサ一枚が分厚く、一枚づつ食べても十分にボリュームがあります。

ここは　「臼杵フグ」　と言われる豊後フグの本場、臼杵市に本店のある料亭です。

　　　　　　　『料亭　フグ亭　本店』　　大分市都町

#グルメ #バー #レストラン

魚介類16種類！

6月

10日

キンキ（北海道産）

金目鯛（静岡産）

はも（淡路物）

よこわ（長崎産９

真鯛（徳島産）、カンパチ（愛媛産）

鮫ガレイ（北海道知床物）

鮫ガレイの切り身

サバ（瀬戸内・家島産）

時鮭（北海道知床物）

ホタテ貝（北海道産）

岩牡蠣（宮崎産）

ホッキ貝剥き身（北海道産）

真鯛（徳島産）

グレ’（愛媛産）

ヒラメ（長崎産）

カワハギ（徳島産）

魚が１3種類、貝類が3種類

全て名前が分かれば魚博士です！

#グルメ #バー #レストラン

小アジ

6月

10日

島根産の小鰺です。

アジがもっともうまいのは春から晩秋までが特に美味しいといわれる。

ただし産卵期は南北で季節が長く、旬とは目安にしか過ぎない。

アジは全国的に年間を通じてうまい。

ブランドも各地であるのもアジの特徴で美味しいからかも。

　　★小アジの時期、南蛮漬けが美味しいですね！

#グルメ #バー #レストラン

明石名産のサルエビといわれる　“川津エビ”　はこれからが最漁期を迎えます。

明石港で昼網として浜上げされ、新鮮な生きたままでお店に届きます。

これも神戸一帯の季節の味覚です。

【川津エビ】
　　明石名産の川津エビ（芝エビ、サルエビ）。
　　兵庫県明石海峡ではカワツエビが旬を迎えます。
　　これから夏にかけてカワツエビの水揚げが多く、明石では昼にセリ（昼網）にかけられる。
　　神戸では居酒屋などの人気メニューとして有名です。
　　殻ごと食べられる川津海老は焼き海老・唐揚げでビールにぴったりです。

#グルメ #バー #レストラン