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ホタルイカも最盛期を!

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ホタルイカも最盛期を!

兵庫県でのホタルイカ漁は1月下旬頃から始まります。
そして3月から4月に最盛期を迎え5月まで続きます。

富山湾では毎年3月1日が解禁日とされ、6月まで続きます。
最盛期は4月から5月初旬あたりとなります。

ホタルイカの旬はやはり富山湾での漁が始まる3月から4月が最も身入りも良く美味しい旬の時期と言えます!


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dote
doteさんからコメント
投稿日 2018-03-14 07:56

ボイルですね
生、美味しくて食べたいのですが
アニサクスが怖いので食べれませんね

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2018-03-14 23:02

生も時々見かけますが食べない方がいいと聞いています!
アニサクスがあるのですね!
ボイルでも十分に美味しいですね♪

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