ひな祭りにはお寿司という事で家にある物でちらし寿司を作りました。 スモークサーモンとアボカドにマスタードマヨネーズと海苔、大葉と胡麻を寿司飯に混ぜて作ったのですが、あまりにあっさりし過ぎました。(^^; アボカドに味をつけておけば良かったです。来年の課題です。(^^;
お取り寄せでマグロ、イカソーメン、ズワイガニ、江戸前ハマグリを準備して今日のひな祭りのちらし寿司を作りました。 こういう機会がないとなかなか手に入れられない食材がスペシャル感があって美味しくいただきました。(^^)
ひな祭りにはちらし寿司が似合いますね。先月からそう思っていた所、モリタ屋さんでお得なちらし寿司の予約キャンペーンが実施されているのを発見❣️ 二人分で¥880はお得だなあと釣られました。(^^;; 予約したちらし寿司を取りに行った時にハマグリのお吸い物でも作ろうとお魚コーナーを見に行ったのですが、1パック1,000円前後もするのに驚いて、隣に並んでいたアサリにしました。(^^;;
今日は3月3日のひな祭りです! 姫の実際の初節句になりますが、今の状況では身動きがならないので、お祝いを送って健やかな成長をお祈りしました。 我が家のお雛様は、荷物の山の中なので、先日姫ママがLineで送ってくれた姫のお雛様を見ながら、ちらし寿司をいただきました。(^^;;