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8月
31日
08/30/2025
夏休みが終わった。
休み間の、朝はゆっくり起きて〜〜〜夜は時間を気にすることなくだらだらして〜〜〜、から徐々に通常運転へとシフト。ああ、しかし。夏休み、、、夏休みが〜〜〜〜、、、と、無駄に嘆く自分。
夏休みが終わる頃、恒例の「暑気払い会」を開催した。
今回のメニューは、
・生ハムで包むりんごとクリームチーズのアペタイザー
・大人のポテトサラダ
・人参ロースト w/dipping sauce
・ガーリックシュリンプ
・ベーコン風おつまみローストポーク
・Thai Chicken Lettuce Wrap
・梅ひじき枝豆ご飯
・Lemon Blueberry Icebox Cake
万全の布陣で準備したというのに、料理の写真を1枚も撮らなかった、、、😭
思うに、「暑気払い会」と言うより、夏休みは終わったぞ、これからまた仕事だぞ!と自分に言い聞かせるための会。いわばエネルギー補給のようなものですな。おかげでリフレッシュできました。😆
・・・
新学期初日は月曜日(8月25日)だったが、実はその前からちょこちょこと仕事が入っていた。
今年からマネージャーが新しくなったのでキッチン環境がかなり変わった。
外部からの新しい視点というのは凄いな、と、あらためて思う。なるほどこういう発想もあったのか、と感心することばかり。
ということで、わたしの担当するサラダステーションのレイアウトも思い切って変えてみた。
相棒は最初こそ戸惑っていた様子だが、仕事しやすくなった、気に入った!と喜んでいた。
なんだか色々と新しい一年になりそうな予感。
m_a
