two o one two

03/26/2024

 

 

 

 

 

 

 

 

Tepacheを作った。

2回目。

 

 

少し前に手作りTepacheを職場の同僚が持って来てくれた。

彼の国（ホンジュラス生まれ）ではよく飲んでいたと言う。パイナップルの皮で作る、発酵させるのに3日くらい時間がかかる、という話を聞いて、その昔、姉1と姉3が母に作ってあげていた「酵素ジュース」を思い出す。あれはパイナップルだったか？いや、色んな果物を入れていたような。。。甘いせいか、母は喜んで飲んでいた。姉たちが「体に良い飲み物だから」と言っていたのも思い出す。そのことを伝えると、きっと同じものかな、と言って、後日、手作りのTepacheを持って来てくれたのだった。

 

 

恐る恐る（失礼、）飲んでみた。

 

美味しい！！

炭酸飲料は苦手なわたしだけれど、シュワシュワ感が薄くて飲みやすい。

そして、意外にスパイシー。

実は、わたしは母のための酵素ジュースを飲んだことがない。なので、酵素ジュースと同じなのかどうかはわからない。でもスパイスは入れていなかったような気がする。

 

 

ということで、レシピを調べてみたら、ありました。→Pineapple Tepache Recipe

 

で、せっせとパイナップルの皮を集めて（3個分）作ったのが春休み前。大きめの鍋に入れてキッチンタオルをかぶせて、3日目の朝に完成した。約56時間。

で、今回はパイナップル1個分。同じように開始したのだが、４日目の朝に完成、約80時間かかったことになる。前回より気温がちょっと低かったせいかなと思ったけれど、室内の設定温度は変えていないので不思議。でも、飲んでみてわかった。

Brown Sugarの量を減らしたんだった！！

そのせいで前より発酵するのに時間がかかったのだと思う。

 

 

前回よりも美味しく出来ました。😋

 

次はCloveも入れてみたい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

m_a

03/23/2024

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3月22日（金曜日）。

予報が大きく外れていきなりの雪。

わたしが出勤した時間（6時半）は大丈夫だった。けれど、郊外から来るマネージャーのところは既に雪が降り始めていて道路が凍結していたと言う（その理由で彼女は少し遅れて出勤）。

そう言えば5時半頃、ものすごい強風でPC部屋の窓がガタガタ揺れてたな、と思い出す。が、外はまだ暗くてよくわからなかった。

マネージャーが息切れ切れに（大袈裟でなく）やって来て、「道中、事故車が半端なかった」と言っていた時も、えーーーホントに？？？と信じられなかった。

 

けれども、その後、どんどこ雪が降り始めた。あっという間に辺りは真っ白になった。

うわーーーー！！

同僚と一緒に外を眺めながら、すごーーーい！！と大騒ぎ。

 

ライオンがやって来た！3月のライオンが来たーーーー！！ぐわわわわをーーーーーん！！

 

と、わたしがライオンの真似をして吠えると同僚は大笑いしていた。

やっと来たよ！ライオン！！3月だーーー3月だーーーー！！

なぜか喜ぶわたし。呆れる同僚。🤣

 

 

休みだった夫からは犬たちと雪の庭で遊んでいる写真が送られてきた。うははー！

 

 

雪は午前中のみでその後はピッタリと止んだが、あちこちで事故が多発したらしい。

週末に義両親のところへ行こうかなと思っていたけれど、道路状況が悪そうだったので諦めた。

 

が、今日は青空。

子羊。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

m_a

03/17/2024

 

 

 

 

 

 

 

 

寒い。

気温が下がって風も強くて、今朝の散歩は（もうちょっと厚着すりゃ良かった、、、）と悔やむ。

ニット帽はかぶっていったけど両耳ちゃんとカバーしたけど、それでも耳がちぎれるかと思うくらい寒かった。

手袋もしていったけど真冬用ではなかったせいで指もちぎれたかと思ったくらい寒かった。

でも脚は（大昔に買った）ユニクロの防風ジョガーパンツのおかげで大丈夫だった。やっぱり日本人にはユニクロ。

 

 

 

この前、夫と一緒に某スポーツ用品店（ちゅうのかな）へ行った。

セール用ラックにはダウンジャケットとかスノーパンツとかがいっぱいあってあって呆れる程に安くなっているのだけど、もうこんなにあったかくなっちゃっては手に取って見る気も起きない。スノーパンツはちょっと欲しい。極寒期の散歩用に魅力的。でも、次の冬まで要らないのだと思うと買う気にならないのよねーーーきっと寒くなって雪が積もって散歩へ出て脚がめっさ寒いなって時にこのスノーパンツのことを思い出すのだろうけれど、、、（でも買わなかった）。

 

夫は探していたUPF50+の長袖のhoodieを見つけて（しかも安くなっていた）大満足。他に靴とかも購入。わたしも同じようなhoodiesが欲しくて探したのだが、女性用のやつはモロ女性用！という感じ（ウエストの辺りが細くなっている）で気に入らない。この国はどうしてこうも男性と女性で形が違うのだろうといつもガックリする（←個人的な感想です）

そんなわたしの気持ちを知っている夫に「君に良いかなってのを見つけた」と、Boys売り場へ連れて行かれた。が、デザインが気に入らなかった（大きなロゴ入りだった）ので買わなかった。サイズ的には最高だったのだけれど。

自分、ずんどうだからね、、、Boysでちょうど良いのかもしれない。でも、ちょっと悲しい。

 

ずんどうと言えば。。。

 

 

もうすぐ年に一度のHealth Assesmentだ。

4月30日に予約を入れた。

今度の採血結果はどうだろう。LDL190を超えたら投薬を開始しましょう、と言われたけど、、、前回はどれくらいだったのか覚えていない、、、（こういうところ詰めが甘い）

ただ、HDLの値が素晴らしいと言われたことは覚えている（が、その値自体は覚えていない）。

もし薬をのみましょうと言われたら嫌だな、、、採血日までワインを断つかな、、、（今更あがいても仕方がないか？）

 

 

 

あ、今日はSaint Patric's Dayだった。緑色を着ようと思っていたのに忘れていた。

 

 

 

 

 

 

m_a

03/16/2025

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ふと思いたって焼いた割には上出来👏

 

 

 

 

 

 

 

m_a

03/15/2024

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あああ、何もしないうちに春休みが終わってしまう。。。

やや焦燥感？いや、そうでもない。わりと普通。

あら、もう金曜日なのね。そーゆー感じ。

 

 

 

暖かい。

きっとこのまま春になってしまう。というか、既に春っぽい。アレルギーも始まった感。

少し前の雨のおかげで庭の芝生も鮮やかな新緑になりつつある。なんてこった。

 

 

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月曜日に義両親のところへ行った。

今回は1泊のみ。

遊びに行こうかな、と義母に伝えたとき、去年はあいにくの悪天候だったけど、今年は大丈夫かもね！と言われ、え？そうだったっけ？と思い返したが、全く記憶にない。

春休みに義両親のところへ行ったという記憶すらないのだ。

ちょっと自分のことが心配になる。

 

で、過去の写真を見てみたら、義母と一緒に出かけたメキシカンレストランでの1枚が見つかった。

あ、行ったわ、、、

そこでやっと思い出した。

嫌だわーーーー大丈夫か、自分！！

義母が覚えていること（プラス自分が忘れ去っていること）に驚愕する。

ちゃんと日記つけなきゃ、だわよ（もちろん、ブログルの過去日記も検索したけれど、いつもの絶賛サボり中だった）。

 

 

少し前、義父の膀胱に腫瘍が見つかった。膀胱の腫瘍。もし本当に腫瘍なのだとしたら十中八九、悪性だろう。

腫瘍は、激しい腹痛・下痢のために救急に罹った時に腹部のエコー検査をし、そこで偶然に見つかったのだそうだ。

青天の霹靂。

義父はこれまでに心筋梗塞の発作を3回、腰椎の手術を1回、腹部の動脈瘤の手術を1回、受けている。

その度に、禁煙、禁酒の指示が出ているのだが、喫煙をやめたこと（止めようとしたことも）なく、お酒も同じ調子。

ただ、酒量は以前に比べるとかなり減った。まぁ歳も歳だから、そんなもんだろう。

そういうわけで、わたしたち家族にとっては、今でも普通に生きているのが奇跡、という存在である、冗談抜きに。

なので、膀胱腫瘍の話を聞いたときには、ああ、とうとうこれが年貢の納め時なのかな、というのが正直な気持ちだった。

義母も同じだったろうと思う。

でも、そこはやはり「夫」なので、わたしたちとは違った気持ちだと思う。

 

正式な診断は来週のバイオプシー検査後となる。

今回の訪問で、義母と少し今後のことについて話をした。

診断結果によって、今後どのようにしていくのか、していきたいのか、という話。

義母は、言葉を選びながらも、素直な気持ちを話してくれたように思う。

わたしも、必要なときには遠慮せずに頼ってね、と話した。

サポートが必要となるのは、もう少し先だろう。

病気休暇（家族病気も含む）が100日以上あること伝えておいた。

何ができるかわからないけれど、義母ひとりが抱え込むことではないのだということだけは伝えたかった。

 

 

 

 

 

みんな歳をとったね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

m_a