再び、担々麺
2月
19日
肉みそは細かく切ったマッシュルーム（Baby Bella）入り。
ネギ大好き！たっぷり入れた！！😆
02/18/2025
日本も寒いみたいだけれど、こちらも大寒波。
今日は気温が低いため、休校。
昨夜のうちで連絡があったので、今朝はゆっくり起きた（6時半頃）。それでも外気温-14F（-25.5C）、体感-27F（-32.7C）。犬たちと庭に出たときには呼吸すると胸の奥が苦しくなるほどだった。
現在（午前11時）少し気温が上がって-4F（-20C）、体感-17F（-27.2C）。
天気は良いので、室内から外を眺める分にはポカポカ暖かそうなのだけれど、もちろんそんなことはなく。散歩に行くのには超防寒で行こうと思っていたら、夫から一人で行くから良いと却下された。
「また寒冷蕁麻疹が出るぞ」
いや、だから顔も全てぐるぐる巻きで行くつもりだったのだけれど、お言葉に甘えて暖かいお部屋で留守番中。
というわけで、昨夜もかなり寒く、以前書いた日記でも紹介した担々麺を拵えた。
寒い夜にはピッタリの一品。
今回はちゃんと写真も撮影した。
次は中華麺を使いたい！
（けど、売ってるかどうかわからない。もし見つからなかったら、スパゲティーを茹でるときに重曹を少し入れると中華麺の風味に近くなるらしいので、それを試してみる。かも。）
m_a
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