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Lentils

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グリーンレンティルのサラダ😋 グリーンレンティルのサラダ😋
06/12/2022









コレステロール値が気になっているのだろう、最近、健康食思考気味です。😙

写真は、何日か前に作ったLentil Salad(レンズ豆のサラダ)。


Lentils
- Lentils are high in protein and fiber and low in fat, which makes them a healthy substitute for meat. They're also packed with folate, iron, phosphorus, potassium and fiber.


レンズ豆、最高に美味しい。
グリーンリーフ、トマト、ラディッシュ、オレンジのベルペッパー、セロリ、あるもので作った。多分、feta cheeseなんかもあれば尚よろし。


ドレッシングは適当に作った。
今回はバルサミコ酢仕様( balsamic vinegar, mustard, cumin powder, olive oil, salt and black pepper)だったけど、白ワインビネガーで作っても美味い。



「レンズ豆」で検索したら色んなレシピが見つかった。
今日は夫がいないので、ひとりご飯用にレンズ豆のカレーを作るぞーい。😋😋😋










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