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Lentils
6月
13日
グリーンレンティルのサラダ😋
コレステロール値が気になっているのだろう、最近、健康食思考気味です。😙
写真は、何日か前に作ったLentil Salad（レンズ豆のサラダ）。
Lentils
- Lentils are high in protein and fiber and low in fat, which makes them a healthy substitute for meat. They're also packed with folate, iron, phosphorus, potassium and fiber.
レンズ豆、最高に美味しい。
グリーンリーフ、トマト、ラディッシュ、オレンジのベルペッパー、セロリ、あるもので作った。多分、feta cheeseなんかもあれば尚よろし。
ドレッシングは適当に作った。
今回はバルサミコ酢仕様（ balsamic vinegar, mustard, cumin powder, olive oil, salt and black pepper）だったけど、白ワインビネガーで作っても美味い。
「レンズ豆」で検索したら色んなレシピが見つかった。
今日は夫がいないので、ひとりご飯用にレンズ豆のカレーを作るぞーい。😋😋😋
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