色々あって
7月
9日
ニガウリの苦味を和らげるために塩もみ後に水に浸すという仕込みをしているのだけれど、個人的には、ニガウリは苦いからうーまー!という考え。笑
今夜は白ワインも、いただきまーす。
凹み中。
友から頂いたニガウリを使って、今年初の、ゴーヤーチャンプルー。
美味し!
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