駅ナカで夕ご飯(250120)
1月
21日
職場総出でこなしたイベントの後は飲みに行くと思いきや、皆疲れてそのまま解散。夕飯は要らないと言った手前どこかで一人ご飯😅。
かと言って肩透かしをくった感じなので、なんとなく呑む気にもなれず。ふと立川は駅ナカ充実していることを思い出し、駅ナカ焼きそばが頭に浮かぶ。確かテレビに出たことが有る店があったよなぁ、、、と探して東側の改札から入って見つけた焼きそば屋を訪店。
なんとなくイメージと違っていたのでググってみると記憶にあった店は数年前に閉店していたようだ。その後はチェーン店が母体の新業態風のこれまた焼きそば屋さん。
厨房を囲んで周りがカウンターのみの奥の席に座って肉野菜マシマシ焼きそばを注文。
ひっきりなしに来店する客。女性単独客も多く、美味しいに違いないと勝手にイメージを膨らます。
目の前で作ってくれる作業員を見ながら待つ楽しみも堪能。ほぼ居抜きのような店のレイアウトは焼きそばイメージにピッタリいい感じ。麺はふとめもちもちを想起。一度茹でて冷水で締めだものを使っている様子。
早過ぎず遅過ぎずできた焼きそばを実食。
・初めはほんの少しをそのままで。美味。
・次にマヨと紅生姜をトッピング。
・ラストは一味唐辛子があったのでトッピングしてみてこれまたアクセントがついて美味。
味変も楽しむ。
サクッと少しの時間での一人夕食も、たまにはいい。ご馳走様😋でした。
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