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Tetsuro Watanabeのひとりごと

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しょうちゅう梅(241208)

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しょうちゅう梅(241208)
酒蔵メーカーがリキュールなどの梅製品のエキス抽出後の梅、たまーに酒販売店などで見かけるものが道の駅で売られていたので即買い。
製造工程で出た大量の梅をどうしているのかと思っていて、何か二次加工されているのではとも想像していたが、こうやって売られている商品と巡り合うと嬉しくなる(笑)

この梅酒用に抽出した(と思われる)梅は焼酎の香りが残るカリカリ状態。大人のカリカリ梅といった感じ。しばらく楽しめそう。

道の駅は地元の新鮮な農産物が意外とお安く売られていたりで、地元の方と見られる客も多かったりする。中には掘り出し物や、自宅用のちょい傷ありの果物などが売られていたり。サステナブルで、お得感も。道の駅、なかなか侮れない(笑)
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