牛骨ラーメンその2(240706)
7月
6日
牛骨ラーメン🍜の第二弾は諸般の事情で老舗系ではなく進化系の「京ら」倉吉駅前店。
オーダーは「倉吉本」で紹介されていた牛骨ラーメン牛すじトッピング。見た瞬間からこれ食べたいと思っていた一品。これにまだトッピングができるとのことなので、チャーシューを2枚追加したのが写真の図。
スープは脂で覆われ、熱々で火傷しそう😅。前回の香味徳さんとは違い、濃厚で牛すじ、チャーシューとの相性バッチリでこれは大好物な味。大満足な一方で、私にとっては満足過ぎで、頻繁に食べれないヘビーな味。
牛骨ラーメンと言っても濃厚タイプから淡麗タイプ、進化系などなどほんとうに多彩に展開している素敵なソウルフードだ。
次は老舗系を食する予定。
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