お菓子教室シュクレ

「マドレーヌとフィナンシェ、2種類の焼き菓子」
￥10,450-税込み
難易度★☆☆☆☆
レッスン時間2時間30分
定番の焼き菓子のマドレーヌとフィナンシェを学びます。
ずっと作っていきたいお菓子です。 「水玉ドームケーキ」
￥13,200-税込み
難易度★★★★☆
レッスン時間2時間30分
いちごムースとホワイトチョコレートムースの二つの味を学びます。
季節のフルーツで華やかなドーム型(ズコット）に作ります。

「カルディナールシュニッテンフレッシュいちごのカスタードクリーム、コーヒークリームの2種」
￥12,650-
難易度★★★★☆
レッスン時間　2時間30分
卵の使い方がユニークで彩り豊かなお菓子に仕上がります
オーストリアの銘菓でコーヒークリームやピンク色のいちごクリームを挟むことが多いのですが、カスタードクリームと生のいちごの組み合わせはよく合いおすすめの味です 「いちごのトルテ（エルトベアザーネトルテ）」￥12,100-

難易度★★★☆☆
レッスン時間　2時間30分
いちごクリームをはさんだふんわり味わい
作りやすくきれいに形が保てるトルテらしさが魅力です
スポンジ生地は基礎クラスの復習で作り方を確認しいきます
クリームは様々なお菓子にアレンジしやすい基本のトルテです