おっ切り込みって知ってりゃあすきゃあ?(笑)

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ね!きしめんとちょっと違うでしょ?(笑)
ってかほうとうも親戚らしいけど
熱燗といただくといいね!
お土産のレトルトってナメてたけどね(笑)
ここんところアタリが多い(笑)
せっかくいただいたものだから
一生懸命調理することが大事だな!(笑)

春先に娘の土産でもらった
上州名物の #おっ切り込み

ほんなもんさあ〜
尾張の陣に言わせりゃあだよ
きしめんだにゃあか!(笑)
麺なんか一緒やん!(笑)
みたいな浪花節な先入観(笑)
ま、娘がわざわざ買ってきてくれたから
ちゃんと一生懸命作ったが…何これ!

メチャメチャ美味しい!やんか〜(笑)

あのね、何がうまいかって…
今回は醤油味のものだったけどね
群馬あたりでも地方で味噌と醤油に
分かれるらしい(笑)知らんけど(笑)
煮込みうどんなんだけど根菜類野菜を入れるのと
醤油が少し甘く感じるから芋煮のような…
でもね
絶対カボチャは入れていかんらしい(笑)
里芋かじゃがいもなんだと
麺もね、打って切り込んで生のまま入れるから
おっ切り込みなんだって(笑)
芋も麺も煮込むから溶けるけどさ
それもドロッとしないし…不思議です
でも麺はちょっとぶつぶつ切れやすいけど
これがまたいい食感、だから…
きしめんの従兄弟みたいやけど(笑)
全然違ったうまさ!
だわ!
機会があったらぜひどうぞ〜♫
#おっ切り込み #上州名物 #群馬の美味いもん #今日の麺活 #おしょうの麺活

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