京都へ出かけた家族から
なんか買っていこうか？と電話有り
そうだなあ〜なんでもいいよ
って言ったものの…
急に、唐突に京都土産って言われてもさ
思いつかないよね
思いつくのは大阪土産ばかり（笑）
って事でなんだか少し敷居の高い？お漬物が
来ました
が、おいおい、千枚漬けやんか！
しかも大藤さん…なんか聞いたことあるような
なんでも
江戸期に京都御所で喜ばれてたという
贅沢な聖護院かぶら、壬生菜、それに…
身の厚い昆布
（３種と聞くと必殺の梅安鍋かと思うおしょう（笑））
もちろん、
かぶらだの大根だのよく自宅でも漬けるよ
っていうか酢に漬け込むだけだけどね
でもさ、
酢や調味料のツンツン来るとかじゃなく
優しい〜素材の味がしっかり伝わる上品な味に
思わず、うーーーーーーんと唸る（笑）
いやあ〜堪能させていただきました
しかも、
３月２０日で季節の販売が終了って…
ギリギリやんか！
これまた美味しさを際立たせる（笑）
タイミングでしたかね
春の京都…
メチャクチャ混んでるやろうなあ〜
そうだ！京都へ行こう！とはならんて（笑）。
京都 大藤 さん
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