1月
15日,
2023年
最近の巷のお寿司
ロピア可児店
タチヤ扶桑店
綿半フレッシュマーケット西成店
一宮漁港魚まみれ平島店
我が街の個人のお寿司屋さんは
いよいよ両手で数えられるほどに
寿司文化が大変な変革期ってか
終わろうとしてるかな？
そんな中、食品スーパーさんを中心に
個人店さんと回転寿司さんの間の位置で
どんどん惜しくなってると実感します（笑）
ここ数年、美味しいお寿司をいただくのは
進化しているスーパーさんばかり
そんな一部を紹介します
それぞれ頑張って握られてるので
偉そうに順位は甲乙つけられないです（笑）
が、
関東の風吹き始め？
ロピアさんのお寿司はなかなか感動的でした〜
タチヤさんのネタもなかなか
綿半さんも魚屋さんのお寿司が
かなり美味しいし
…
まだまだ新たな寿司戦争が
始まるか（笑）
これからが楽しみですね
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