鉄鍋

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なんちゃって筑前煮かな?(笑)... なんちゃって筑前煮かな?(笑)

我が家では時折、
鉄鍋で味噌汁や煮物などします
なんでか?
鉄分を身体が欲してる時かなあ〜(笑)
あまり味には関係ないと思いますが
鉄鍋特有の風味?がしますよね(笑)
今回筑前煮?っぽく家人が
煮てくれましてね
とても美味しくいただきました。

が、しかし

事件はよく朝起きたのだ!
なんと煮物が真っ黒!
しかも、
少し灰色がかった特有の黒(笑)

鉄鍋で煮た時は
煮たら鉢に移しましょうね(笑)
鉄分…足りてますか?




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#南部鉄 #鉄鍋 #鉄鍋料理

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