丸干しと言えば…

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この真っ黒な頭がまた旨いね(笑... この真っ黒な頭がまた旨いね(笑)
極上な組み合わせでした(笑) 極上な組み合わせでした(笑)

絶賛筋肉痛で仕事したくないおしょうです
2日後あたりが痛い〜やめて〜(笑)
はあ…

ところで、
昔はさあ〜、丸干しでご飯が
定番だった時代があってさ
丸干し見るとヨダレが出るって(笑)
(めざしとも言うか?)
イイ時代だよねえ〜

先日無性に丸干しが食べたくなってね
日本酒と一緒にじっくり味わいたくて
一夜干し?まだ身がたっぷりで柔らかい感じの
それをゲット!
魚焼きで頭が真っ黒になるまで焼いてね
いただきました。
久々にいただいたけど
美味しいねえ〜たしかにこれとご飯は
最高だわさ(笑)
骨までしっかり柔らかくて、頭がまた香ばしい
丸かじりでじっくり味わいました。
8尾入りだったので残りは冷凍に
また楽しみが出来た(笑)

たまたま残ってたにごり酒がまた良くてね
ほんと庶民の素晴らしい楽しみでした。




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#いわし丸干し #丸干し #庶民のさかな

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