自家製ラー油（辣油）

梅雨の中休み？かって言うくらい
カラッとした過ごしやすい日曜日ですね。
ずっとこう言う日ばかりだといいのですが…

宅のラー油が切れて
いやあ〜買うと凄え少ないし…
よし！作るか？！
って思ったけどね
なかなかわざわざ作らないよねえ〜（笑）
面倒だし（笑）
そしたら
さすがYouTube！（笑）やってたわ
おーーーー！

って事で
今回は残ってたごま油とサラダ油で
ニンニクやネギなど入れて
ちょうどねぎ油作る要領ですね
最後に火を切って冷凍に眠ってた唐辛子を
ダアー！ってようけ放りこむと出来上がり…

唐辛子をちゃんと鷹の爪からタネまで入れて炒めると
もっと香りも立つでしょうけど
まあ〜やってみると今度はこうしてみよう！とか思うから
もっといい物出来そうっす（笑）

でもさあ、今回たくさん作っちゃったから…
もっと先になりそう（笑）
夏過ぎ辺りかなあ〜