7月
14日,
2019年
気になってたこと…
ちょっとわかりにくけど（笑）天津飯に豚の唐揚げが乗っかってる感じです（笑）
まかない風でなかなかいいですよ
以前に刈谷の大好きな なりたん から
安城の北京飯店さんの北京飯の素？をいただいてました。
実は、何年か前に娘と安城の北京飯店さんに伺ったんですが、
満席で入れず…って話したことをちゃんと覚えててくれてね
わざわざ届けてくださったものです。
春の連休頃だったか
ずーっと気になっててなかなか作れないストレスで（笑）
仕事中も作りかたを考えたりしてて（笑）
やっぱり厨房離れると料理ってなかなか出来ないですね（笑）（笑）
まあ〜見よう見まね（YouTubeで勉強してね（笑））
北京飯を作ってみました（笑）
天津飯を作る要領なんですが…
唐揚げ？衣揚げ？も一緒のタイミングは家庭ではちとムズイ（笑）
でもなんとか形にしてみた！
多分、本物の味には程遠いけど
雰囲気だけは味わえたかなあ〜（笑）
なりたん、ありがとうございました！
なりたんの気持ちが凄く嬉しいし、
おしょうにとってはある意味ランドマークである
三河に温かく引き戻るきっかけを作ってくださった
恩人？でもあります。
北京飯……（北京飯店）さん
必ずリベンジします！（笑）
https://twitter.com/sasanomi/status/1130105181801074688?s=21
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