9月
30日,
2015年
ケータリング概論３
ケータリングや出張パーティーでご用意する
お寿司って言っても様々です
・ホテルで握ってるカチッとした礼儀正しい立ち振る舞いのお寿司
・老舗の大将が握る粋なお寿司
・桶盛りのたっぷりの美味しそうなお寿司
・洋食とも会うフレキシブルな彩りお寿司
・畳での展示会などにお出しする野菜寿司などなど
いろいろなシュチュエーションで対応させていただいています
このように
ケータリングってさまざまな場所、時間、内容があり、ほんとうにさまざまな能力が、
技術が要求されます
したがって、１社でなんでもするには無理があり、さまざまなプロフェッショナルがいっしょに対応することでお客様に楽しんでいただけるようにしなければなりません。
時には同じようなケータリング業者が何社も一緒に協力することもありますし、１社で対応できることもあります
言うなればケータリングのチーム対応です
そうすることでお客様のご要望やご予算、どんなパーティーにしたいか？
企業様のentertaining for businessに対応させていただきます
実は・・・(笑)
そんなコーディネートがとても大好きなおしょうです(笑)
追伸、お寿司美味しかったです(笑)
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